第30章 来吃烤肉了!(求收藏!求追读!)
“取得胜利的是我们的7号选手,郭平!他的身体素质并没有超越常人,不具备专业的求生技巧,也没有遇到特别的好运,但郭平选手一直依靠智慧和勤劳,稳扎稳打获得了一系列求生要素,并获得了排名第三的人气!”
主持人吴迪在激情解说,摄影组则在加紧录制他的解说音频,和郭平的直播录像剪辑在一起,用来全网宣传。
大屏幕上开始播放郭平参赛以来的直播剪辑,从获得水到获得火种,再到搭建新庇护所和防卫院墙……
“直到今天,郭平选手做到了其他32位选手没能做到的成就!他亲手捕猎了一头,入侵场地的野猪!”
“和往常一样,郭平选手没有选择使用蛮力,而是灵活地运用陷阱和煤气,无伤达成了目的!”
“今天是《荒野求生一百天》节目开播的第八天!这头野猪,想必能为郭平选手在剩下的九十二天里提供不少关键的资源!我们很期待郭平选手的表现!”
直播镜头跟着郭平来到了河边,他脱了外衣外裤,正站在水里,割开野猪的脖子放血。
野猪的血格外鲜红,红得不真实,这是煤气中毒的表现。虽然并不会因此产生毒素,郭平也用属性面板确认过是无毒的,但出于心理作用,郭平没有保留猪血,直接放在河水里冲走了。
另一个原因是这头野猪足足有一百多斤,可食用部分太多了!野外没有冰箱,给猪血保鲜是很困难的事情。
同样难以保存的还有猪内脏,如果不马上屠宰清洗,不出半天野猪就会从内脏开始腐坏。所以虽然已经很累了,天也快黑了,但郭平必需现在就处理野猪。
流水能带走一部分温度,让野猪保持稍低的温度,对保存猪肉有利。同时,屠宰产生的大量血水和污秽物如果留在场地内,引来肉食性野生动物就危险了。
综合以上考虑,郭平选择在河水里屠宰野猪。他用绳子紧紧绑住野猪的前后脚,在一根长木棍上捆牢,再把木棍牢牢卡在河边的石头上,只把野猪的整个身体泡进流水里。
傍晚的诺贝尔河清凉而温柔,挖了两天土的郭平也顺便洗了个澡,果然感觉神清气爽起来。
眼看野猪的伤口里已经不再大股冒出红色了,郭平握紧小刀,从野猪脖子上的伤口开始一点一点剥离野猪的皮毛。
剥皮是个力气活,郭平也是第一次做,但好在水的浮力能承担一部分猪的重量,郭平还算顺利地剥完了野猪身子上的皮毛,从脖子一周和四个蹄子周围一圈割断,把一整张猪皮在水里冲洗了两遍,挂在了岸边的石头上。
接下来是剖开野猪的肚皮,掏出内脏。
猪肺据说很难清洗,郭平也不是很爱吃,就割下来先放在了一边。
猪肝和猪心富含维生素,在野外是不可多得的营养物质,郭平用流水仔细冲洗掉血水,放上少许矿盐搓洗干净,准备作为今晚的主菜。
猪的大肠小肠也很难清洗,翻过来的时候气味感人,郭平有一瞬间不想要了,但是他想到了溜肥肠的美味,最终还是保留了下来。流水洗净以后,郭平又用草木灰和矿盐分别小心地搓了一遍,他可不想保留肥肠的原味!
接下来还需要把野猪的骨架解体,按部位拆成猪肉。但是郭平在水里泡得有些冷了,干了一天活儿也实在很饿,他决定架上火先吃点。
反正刚宰杀的猪肉也不是最好吃的时候,通常要经过一天左右的熟成才能好吃。泡在河水里虽然不符合熟成的湿度,但温度还算接近,郭平割下今天想吃的部分以后,就暂时把猪肉留在了河边。
他自己爬上岸,用河边的石头垒了一个简易炉灶,把他最后剩下的木炭一起倒进了炉灶里。
木炭直接点燃很困难,郭平又撒上了一层木屑。多亏了这两天不停地削木条做砖模,郭平攒了一大堆木屑,现在用起来毫不心疼。
最后用燧石和小刀碰撞产生火星引燃木屑,木炭终于在简易炉灶里慢慢燃烧起来,火焰的热气烤干了郭平的衣服。
郭平把洗干净的工兵铲架在炉灶上,铲斗里没有放水,而是放了野猪的肥肉。他用木棍调整炉灶的通气量,把火量调整到小火,野猪的肥肉开始在铁板上收缩卷曲,表面冒出了细密的气泡,空气里飘满了猪油的浓香!
真香!郭平吞了吞口水。
这种时候,果然还是得先来点这个!
郭平拿出从野猪肚皮上割下来的五花肉,细腻雪白的肥肉夹杂着深红色的红肉,层层分明!他把五花肉切成薄片,一片一片贴在了铁板上。
仅用了几秒钟,五花肉就卷曲变色,肥肉出现了微褐色的边缘,郭平用树枝做成的筷子夹起五花肉翻面,铁板上溅起细密的油滴,空气里满是烤肉的焦香!
烤好了!郭平迫不及待地把烤好的五花肉夹下来,蘸上一点矿盐,放进了嘴里。
好烫!但是——
香!
有多久没吃烤肉了?郭平想不起来,早在参加这个野外求生综艺前,他就好久没有余钱下馆子了。
烤鱼也好吃,但终究少了点油水,今天吃上的烤肉毫无疑问,让郭平获得了极大的满足感!
而且他现在有整整一头猪!想吃多少就吃多少,想吃什么部位就吃什么部位!
下一批开烤!郭平把肥肠切成小段摆在了铁板上。乍看有点黑暗,但成段的肥肠表面收缩成了脆壳,里面则装满了会爆汁的油脂!郭平把烤好的肥肠放进嘴里,嚼得一脸满足,连直播无人机都收录到了清脆的咀嚼声!
观看直播的网友们坐不住了。
“我没吃过烤肥肠,但是看躺平哥吃得好香!”
“!!!!这还用说吗?光用看我都能闻到味儿了!”
“好吃的,香而不腻。”
“哪里可以买到整段肥肠?没想到被荒野求生节目种草了!”
“不行了,我要点外卖了!”
“住家里的好处这就来了,妈——”
烤肥肠真香!但确实有点油腻,接下来郭平决定吃点清淡的。他拿起小刀,割下了猪心上连着的粗壮白色血管。
吃火锅的时候,这个部位叫做黄喉,而吃烧烤的时候,叫做心管。