第30章 法式田鸡腿

在法国南部吃了田鸡腿，念念不忘。

回到香港去了几家法国餐厅，均不满意，不是那个味道，唯有自己炮制。

参考了许多法国菜谱，包括Julia child（朱莉娅·查尔德）写的Masterin...