四合院之舔狗未必输
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

第50章 过年2

来到师傅家,就看见妹妹正在跟师傅两个人贴春联福字,春联是酒楼掌柜给写的,不得不说,三大爷的字跟人家一比较,高下立判!

上联:天增岁月人增寿

下联:春满乾坤福满门

横批:万象更新

雨水听见车铃声,回头一看,是自己的傻哥,等会,车把上是什么?红红的。

小雨水拽了一下师傅的衣襟,师傅低头看她一眼,她用手往傻柱的方向指去,师傅顺着手指看见车把上面的冰糖葫芦和风车。

“我看你小子是皮子紧了,大过年的别让我收拾你,还不赶紧拿过来,等着上菜呢!”师傅眉毛都立起来了。

现在雨水就是天,师傅师娘的唯一儿子在东北,家里出现一个小丫头,那还不当自个儿闺女一样养!至于傻柱么?傻柱是谁?

为了自己的狗腿,他麻利的支好车子,从车把上拿下来糖葫芦和风车递给妹妹,然后接过来师傅手里的浆糊继续贴福字。

要不说雨水招人稀罕呢,手里举着糖葫芦先让师傅吃第一个山楂,然后噔噔噔的跑回屋子,让师娘也吃一个,最后才是自己。

师傅嘴里吃着山楂,心里比蜜还甜,有个闺女就是好,哪像那个柱子,看着就想揍他,笑眯眯的跟在雨水身后,“小雨水,你慢点,别摔了!”回头对傻柱说:“贴好福字,去厨房备菜,今天你掌勺,认真点,不然…哼哼!”

无语中的傻柱手脚麻利的把福字倒着贴好,北方的福字都是倒着贴的,寓意“福到了”!

推车跟着进院子,来到正堂,看见雨水依偎在师娘怀里,俩人吃着糖葫芦,师娘抬头看见焕然一新的傻柱,跟师傅说:“老陈,咱家柱子过了年虚岁就17了,有合适的给柱子相看相看吧!”

师傅点上烟,抽了一口说:“不急,他现在最要紧的是磨练手艺,争取早日出师,大丈夫何患无妻,等几年再说吧!”

傻柱可不想穿越过来还被催婚,赶紧给师傅师娘添满茶水,说自己要去厨房备菜,让雨水乖乖的陪好两个祖宗!

师娘一脸嫌弃的挥挥手“快去忙你吧,我们仨今儿就负责品尝指正。”

雨水也说:“哥,你给雨水多做点好吃的,雨水可乖了!”说完还特意抬头看看师娘,师娘一脸宠溺,捏捏小脸蛋儿,“你就是个开心果,可比你哥强多了!”

傻柱还能怎么样?振奋精神,处理食材,需要的高汤,费时间的材料,师傅已经在昨天就料理好了,今天他只需要煎炒烹炸就可以了!

这段时间每天中午在酒楼让师傅指点何大清留下的菜谱笔记,还有员工餐练手,傻柱的鲁菜已经做的有滋有味,有模有样了!

今天预备五个鲁菜:红烧大虾,九转大肠,葱烧海参,四喜丸子!

四个川菜:宫保鸡丁,麻婆豆腐,东坡肘子,水煮鱼片!

两道东北名菜:小鸡炖蘑菇,锅包肉!

把材料准备好,先炸一锅素丸子,再炸一锅带鱼,满院飘香,引来一只小馋猫!何雨水在厨房门口使劲的闻着,嘴里念叨“真香啊,哥,你给我拿个小碗,里面装点丸子和带鱼,我给师傅师娘尝尝去!”

看着越来越活泼的妹妹,傻柱开心的找了一个小盆,把两样吃食给妹妹放在一块儿,雨水端着小盆,开心的迈着小碎步找师娘邀功去了!

午饭就是用这些还有花生,瓜子,糖块,糕点垫垫肚子,正餐在傍晚五点开始,一桌子十个菜,取十全十美之意!

用的盘子,碗筷都是成套的,是傻柱在“簋街”淘换的,晚清官窑烧制的,保存完好,美轮美奂!

十个菜,锅包肉征服了雨水和师娘的味蕾,外壳酥脆,酸甜可口!

小鸡炖蘑菇,用的是师傅的儿子给邮回来的正经东北榛蘑!那小味儿叫一个地道!

四个鲁菜,四个川菜,师傅给出的评价是,鲁菜还需磨练,川菜手艺已成!

一家人开怀畅饮,吃的喜笑颜开。

四合院里的众禽们,手艺肯定不能跟傻柱相比,但是生产小组成员的几家人,餐桌上鸡鸭鱼肉样样俱全,这在以前是做梦都不敢这么做,想想去年除夕,家家能有一顿二合面的肉饺子就烧高香了!

三大爷今年从傻柱和阎解成的手里就收入六七百万,又是整个街道识字班的总班主任,可谓名利双收。破天荒的没有算计,家里面的伙食数一数二,仅次于后院许大茂家。

后院聋老太太家里,在贾张氏的帮助下,红烧肉,鸡块炖土豆,红烧鱼,油炸花生米,炸丸子,油渣炒白菜,荤素搭配,几家人也是其乐融融。

只有易中海不太开心,他心目中的金牌打手加御用大厨并没有搭理他,傻柱在他眼里是养老计划的重要一环,所以哪怕现在的何雨柱像刺猬一样,一碰就拃刺,他也要把刺一根一根的拔掉!

跟徒弟喝着小酒,心里默默盘算,怎么可以跟傻柱缓和关系!

贾张氏帮忙做菜,是有目的的,把红烧肉和鸡块都摆在自己和儿子面前,聋老太太跟前是油渣炒白菜,易中海跟前是油炸花生米,美其名曰给他下酒,夹着方便。油炸素丸子在一大妈眼前。

众人落座,易中海准备张罗一口酒,贾张氏头也不抬的给自己和儿子挑了满满的一碗红烧肉,鸡块。

还假装好心的给聋老太太夹了好几块土豆,说:“老太太,你多吃点土豆,这东西软和,你牙口不好,年纪也大了,少吃油性,吃多了肚子会不舒服。”

易中海看着肥头大耳,低头干饭的贾张氏,瞬间感觉菜也没味儿了,酒也不香了。站起来走到门口外面,点上一支烟,看向中院正房的位置,这要是傻柱能给自己做上一桌子的菜,再陪自己喝几杯,嗯,想想都美!

在师傅家里吃过饭,正在厨房洗好碗,准备晚上饺子馅的傻柱,突然心里一哆嗦,“哎呀,我去,谁在惦记哥们呢?八成是易绝户。看来这老东西还会搞事!”

年夜饺子是三鲜馅的,傻柱包了四个铜钱在饺子里,故意盛在雨水的盘子里,小丫头一会吃出来一个,一会吃出来一个,乐的嘎嘎的,师傅师娘看见她开心,比自己吃到还高兴。

饺子就酒,越喝越有!

傻柱跟师傅推杯换盏,直到俩人喝光一瓶竹叶青,才被师娘赶出去陪雨水放烟花爆竹去,看着刚才有点昏昏欲睡的雨水,穿戴整齐在自己身边又蹦又跳,不禁感慨再过几十年,在雨水这么大孩子的身上都很难见到这份纯真。

物欲横流却心无寄托!