第二章
基于马克思主义人本思想的我国食品安全责任主体分析框架

保障食品安全需要不同的人或组织完成特定的工作，不同的人或组织以规范为原则保障食品安全。因此，保障食品安全需要承担责任的责任主体。在食品安全中，消费者与保障食品安全的责任主体构成了对立统一的矛盾关系，在这对关系中，主要矛盾或者说矛盾的主要方面是保障食品安全的责任主体。为此，突出地有针对性地建构基于马克思主义人本思想的我国食品安全责任主体的分析框架，可以更清晰地从马克思主义人本思想视角出发，确证和优化责任主体的责任。