第20章 热干面摊前听热干面的传说
第十九章、热干面摊前听热干面的传说
越来越简单了不是，估计岸田叶子，要么是过于聪明，要么是懒得等，反正最后是她对陪同前来的武官说道“我这陆姐姐，是高纬度的天机人，不过只是比我年长几岁而已，她虽然不认识我，我可总是听父亲说起她们那个家族的事情，甲午战争之前，她们家族和我田野家，是东亚两个，几乎同时存在的独孤求败（有些吹牛了吧，在唐宋元明甚以前，情报工作，哪家强，不是明白着的不是，是到了晚期才让腐烂渗入了情报系统的肌肤）我从福州就远远的尾随她而来，本以为卡住中日第五次战争的1938的武汉窗口（这几乎可以说是当时两国的国运之战），就可以手到擒来，未曾料到她去了1927的窗口，所以我们我们先且不要冒然行动...
所以啊，在，春暖花开、春光明媚的一个清晨，汉阳城1927的时空里，来了两个人：她们分别是，来自诸暨西施故里的陆岩知姑娘，来自杭州的秦玖路-老秦叔。
看着这一路的不对劲，陆岩知并没有说什么，她知道这是到了1927的民国时期，因为有报刊杂志不是，但一身古装的老秦叔，那可是刘姥姥进大观园，尽是些稀奇。
路过一个麻酱面摊摊，就走不动了，不仅兴趣浓厚，更是掏出明代宝钞，准备开干，摊主见到这玩意，直接脑袋嗡嗡嗡直响（有晦气啊，以前在乡下开荒种地挖到过）。
这什么呀？看这人虽然穿着老古板，但旁边这位女伢看起来却是气质出众，于是把两个人整体打了个评估：这男的竟然辨明不出是哪里的，侉侉有点，老西也说得过去，但绝对不会是江淮官话区那边的人；而这位姑娘伢，20出头一点，不仅穿着时尚水灵，不输于上海那边的，还有一种英武之气，说不定就是政界或军方的人员…
他和她，断不会是那些蹭吃蹭喝的！
因此，他只是愣了一下，就立即堆笑道：其实碎银、袁大头、铜元银币，都是可以的，毕竟目前我们这里是革命的首都和熔炉，南来北往的人多了去，你二位，过早（吃早饭），一大一小两碗6两
陆岩知示意自己走得匆忙，老秦叔只得掏了老半天，才整出一点碎银子，给了摊主，当摊主准备烫面时，陆岩知说道：老板，就他一碗，我不饿！
一听陆岩知不吃，老秦叔直接对摊主摊出手，说“得找些”
摊主摇摇头，烫都烫起来了，你们这，但他还是拿出剪刀（反正他们又听不懂），边剪边说“蛮砸实（厉害），屁（小气）”
陆岩知，给老秦叔要来几瓣蒜，看着老秦叔吃面不加醋，只是聚精会神着端碗的样子，津津有味，就觉得好笑，而她这好不经意的笑容，如同灿烂的花一样，绽放在这个空间，以至于摊主、几个吃面的儿子伢、二个扁担（挑夫）、一个带礼帽的先生（绅士），都放慢了吃面的速度，以为又有什么女性解放运动的系列动作出现，而等待着…
而陆岩知哪里知道这些男人们复杂的心里，只是不温不火，看似丝毫不在意，云淡风轻的，讲起了武汉热干面的历史（就是不知道，她这标准的BJ普通话，在1927年的WUHAN，接受度如何哟）：
眼下呀，这热干面，还不是后来这WUHAN三镇的热干面。
最初，是老高家，锅烫过干煸（即用沸水烫熟过的白粉条）后再满到碗里，泼上芝麻酱，拌匀就可食用的热干面（这是热干面混沌的初创期），就是今天大家吃的这种样式。
说起来“热干面”这个名字，还来源于汉口长堤街一个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。那是30年代初，由于天气闷热，面卖不完容易变质，有一天，这李包就把剩下的面条煮熟捞出，晾在案板上，不成想一不小心，就将麻油泼在了面条上，索性把麻油与面条混拌，再将面条扇凉，到售卖的时候，李包将错就错，把抹了油的熟面条放在沸水烫几下，滤出水，然后加上卖凉粉的佐料，热气腾腾，端到客人面前，这诱人热干面一到人跟前，就一下子勾起了食欲，从此成了好朋友，有人问李包，这是什么面麽，他脱口而出“热干面”
但真正火遍大江南北的却是，到了蔡记，发明了“掸面”工艺，将面煮七八分熟，又沥干加香油，只要用筷子将热干面三转九拌，热干面顿时香气四溢，拌着清脆的胡萝卜丁等各种佐料，就成了武汉人终生追随的味道，这样不仅加快了售卖速度，还意外地创造出了热干面独特的风味，尤其深得码头工人的喜爱。
1950，这种武汉街头的传奇，正式更名为热干面。
再往后啊？是1949后的2011年，这热干面上了非遗的传统技艺名录
在座的各位食客，觉得这姑娘，绝对是有问题的家伙：还什么费祎呢，又不是说三国，就是个根本不管别人怎么看，自行其是的人，莫不成，你这比那刘伯温和李淳风的推背图还凶，只不过呢，如今这里不知底细的人来了不少，加上汉阳厂曾经被日方资本折腾过，所以不做声任由她说...
只那带礼帽的先生绅士，问了一句：听二位口音不像这边的人，就不知，又是为了何事到这汉阳城来？
陆岩知还没开口，老秦叔就面碗一放，就冲到这位大胡子绅士面前，着急的说道：这里的民国和我们明朝的钱不一样，这位摊主不认我的宝钞，我唯一的一点碎银子也给了他，如今，囊空如洗（扬州话-没有钱）、分文不名（常州话-没有钱）、砂壳子阿没有（苏州话-没有钱），在家靠父母、出门靠朋友，你阿晓得啦（南京话），好比陆游《钗头凤》中的唐婉那样，难难难啊！
没想到这老秦叔，这说评书和装可怜的本事，堪称一绝啊，把这个同样来自外地带礼帽的先生，给动容得，他并没有直接回答秦玖路，而是对摊主说：拐子大哥（武汉话大哥），把碎银子还给这位古铜的老先生，她们这面钱，我请了。
秦玖路，对带礼帽的先生绅士，竖起了大拇指：胎气（南京话，大气、够意思，但陆岩知却警惕了起来，这可是66年以后才兴起的说法，看来秦叔对我有保留，他可不只是可以穿梭时空的摆渡人那么简单）我们去汉阳厂。
带礼帽的先生，整理完风衣，又凝视了陆岩知一眼，说道：我知道过去有个刘伯温，据说能知古说今晓未来，想必姑娘你也应该是，我汉阳厂有个熟人，你们如果进不去，可以找他，如果有缘，我们在SHANGHAI还能碰见呢”
说完以上的话，礼帽先生提着个皮箱，挥了挥手中的礼帽，后面跟着一个帮他提皮箱的长袍扁担哥，另一个短装扁担则弓起腰挑起了沉甸甸的货担子，边走边喘着粗气，路过陆岩知和老秦叔的面前时，神秘兮兮的给了老秦叔一张纸条说“是东家给你们的”，陆岩知凑过来一看纸条上是仿宋体的三个字“徐尚武”