第19章 素蒸鸭 又云卢怀谨事

郑余庆召亲朋食。敕令家人曰：“烂煮去毛，勿拗折项。”客意鹅鸭也。良久，各蒸葫芦一枚耳。今，岳倦翁珂《书食品付庖者》诗云：“动指不须占染鼎，去毛切莫拗蒸壶。”岳，勋阅阀也，而知此味。异哉！

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