四合院:从厨师学徒开始
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第44章 易中海上门

王建业没有跟闫阜贵闲扯,回到了后院。

他把自行车停靠在墙边,然后进了屋。

今天回家,他带着一道肉菜,这个肉菜还是他炒的。

因为以他目前的水平,柴文山允许他给客人做菜,不过必须要经过柴文山的把关,才能放心的端给客人。

过了没一会儿,易中海过来敲门。

“易叔您有事儿?”

王建业开了门,把他请了进来。

易中海进了屋。

坐下后,易中海问王建业:“你现在当学徒多久了?快出师了吧?”

“我已经当了三年的学徒,马上就该出师了,下个星期我就参加后厨的学徒定级考核,然后我就可以跟师父商量一下,什么时候办这个出师宴,等办完出师宴,我就算是真正的出师了,可以独当一面了。”

王建业简单说了一下自己的情况。

易中海听后点点头,笑着说道:“最近这几天,你可是天天往家里带菜啊,听说你在丰泽园的表现不错?”

王建业不好意思的笑了笑:“还行吧。”

易中海满意地看着他,这年轻人天赋好,够努力,也特别懂事。

“我来呢是有个事儿,贾东旭已经领证结婚了,他打算在咱们院儿办喜酒,我听说你的水平不错,就来问问你能不能接这活儿。”

“易叔,您的意思是让我来负责做酒席?”

王建业有些惊讶,他还是头回知道这事儿。

“对,是找你,毕竟你和贾东旭住在同一个大院儿,从小长到大的,你现在做菜的水平上来了,找你来做这个酒席挺合适的。”

听到易中海的解释后。

张兰非常惊讶。

她还不知道王建业在丰泽园里的表现,觉得王建业目前还只是一个学徒,怎么会有人来找他做酒席呢?

“易师傅,做酒席这么重要的事儿,为什么不找中院的何师傅呢?”

张兰忍不住问道。

易中海解释说:“我找过老何了,可是他不愿意接,所以我就只能找别人。”

何大清不愿意接这活儿?

怕是要跑路了吧。

王建业心里想。

何大清跟贾家是邻居,如果不是迫不得已,于情于理何大清都应该接下这活儿。

可何大清却拒绝了,这只能说明何大清有更重要的事情,实在抽不出空来。

不过这事儿跟王建业没关系。

尊重他人命运,这事儿他没有必要管。

就算他能拦住何大清一时,也拦不住何大清那颗想跟寡妇跑路的心。

易中海看向王建业:“建业你考虑的怎么样了,这做酒席的活儿对你也是好事儿,一是能帮你把名声打出去,二是能给你一个做菜的机会,

我知道你们这一行就得靠多做多练,这做菜的水平才能提升上去的,就跟我们钳工一样,必须多动手才能提高技术。”

张兰也是钳工,知道易中海说的钳工也得靠多动手,技术才能提升上去这事儿没错。

她便对王建业道:“要不试试?”

王建业想了想,这是个好机会。

因为他做菜就能获得经验值。

目前他想要在定级考核那天,攒够足够多的经验值,就需要长时间的练菜。

上班的日子在后厨还好说,他可以利用后厨的食材来做菜,来获取经验值。

但是轮到他周末在家休息的时候,家里的食材并不多,调味料也不足,想在家里练菜来获取经验值,并不是很方便。

而现在易中海请他做酒席,这是一个好机会,他能在周末那天做酒席的时候,接触到不少食材,并且做的菜肯定很多,能够让他获得不少的经验值。

王建业觉得可行,便对易中海说道:“我可以接,不过我现在只是学徒的身份,还没有出师呢,我能拿到多少的工钱?”

他虽然不是很在意工钱,但这事儿得谈清楚了。

不然的话,肯定会闹矛盾。

易中海早就打算好了,“之前老何去给人做酒席,收的钱是按照桌数来收的,一桌一块钱,他毕竟是丰泽园的大厨,这个价格算是很高的了,至于你,贾婶子打算按照三毛钱一桌的标准给你,你看怎么样?”

“这回贾东旭办酒席,要办多少桌?”

王建业问道。

易中海想了想:“贾家没什么亲戚,到时候邀请的都是咱们院里的邻居,大概有个四五桌的吧,就按照五桌来算吧,大概总共能给你一块五毛,你看这价格行吗?不合适的话,我回去跟贾婶子商量一下。”

说是贾张氏定的价钱,实际上就是易中海定的,只不过让贾张氏背了锅。

王建业并不在意给多少价钱,主要是让他能够有机会做菜就行。

“那行,你们还有什么条件吗?”

“也不算是条件吧,就是你贾婶子觉得你是个学徒,不太放心,所以明天晚上呢,她提前买好菜,你来贾家做一桌让她看看合不合适。”

易中海又把这事儿放在了贾张氏身上。

“可以,那我明天下了班就过去。”

有食材可以让他来做菜,王建业自然是愿意的。

见王建业答应的痛快,易中海满意地点点头:“那这事儿就这么定了,等到明天晚上直接过去就行了。”

送走了易中海。

王建业重新把门关上。

“哥,你现在太厉害了,都有人找你做酒席了。”

王建楠高兴地说道。

张兰笑着点点头:“那可不,你哥呀这两天往家里带菜,在咱们院里算是出名了,别人都开始找他做酒席了,虽然价格不高吧,但是个好机会,建业,你可要好好做,这毕竟是你头回给人做酒席,要是做的好了,别人给你一宣传,将来肯定有很多人愿意来找你做酒席。”

“我知道,到时候我一定好好做。”

王建业对于自己的水平挺有自信。

他每把一道菜的水平提升上去,那么就会连带着提升他的基本功。

而他基本功上去了,那么就会有许多的菜,他就算没有加点,做起来也是会比以前有进步的。

他目前已经把七道菜的水平提升到了头灶级,三道菜的水平提升到了三灶级。

现在以他的基本功,做一些简单的家常菜,也能做的非常的好。