第14章 “金聚德”烤鸭店
朱高煦开始“日行一善”之后,整个北平城算是炸了锅。平民百姓自是拍手称快,但苦了那些大小纨绔子弟和地痞流氓。也不是没有官员上书弹劾朱高煦的,但是朱棣了解情况之后,不管嘴上是怎么说,实际上操作都是纵容包庇。
于是,朱高煦的画像开始在这些恶人手中流传开来,遇到这家伙能躲多远,就躲多远。
而从中受益最大的,则是被划分为“贱籍”的那一部分人。
因为朱元璋实行了严格的户籍制度,不仅罪人的后代,就连很多从事演艺事业、服务业、娱乐业、餐饮业、手工业、制造业、畜牧业、渔业等等的百姓,也只能世世代代从事这一个职业。
连转行和参加科举考试的资格都没有,甚至军户和胥吏也是如此。
这就导致了,很多人受到欺压,根本没人给他们做主,甚至认为他们被欺负是理所当然的。
但是,这些人在朱高煦的眼里,简直都是宝啊,看过穿越小说的都知道,这里每一种,都是未来种田的稀缺人才。
于是,朱高煦这个“北平城第一大纨绔”,在成为其他纨绔子弟和地痞流氓心中的恶魔的同时,也成为了这些所谓“贱民”心中的保护神。朱高煦也从他们之中,发掘出了不少未来需要的人才。
这天,“金聚德”烤鸭店开业了。据说从南北朝时期开始,就已经有“填鸭”养殖法的记载,到此时,北京填鸭已经比较常见了。
朱高煦把从网上看到的北京烤鸭制作方法抄录下来,又和几个擅长制作烤鸭的厨师讨论、试验了多次,弄出了更符合明朝人口味的“金聚德”烤鸭。
开业第一天,朱高煦就邀请了著名的杂耍班子在门口表演杂耍。聚拢了很多百姓,烤鸭的香味飘出,让百姓们不由得馋虫大作。
表演了一上午,眼看就要到饭点了,朱高煦带着两个专门挑选出来,嗓门贼大的亲卫登上了舞台。敲响铜锣让百姓们安静下来,朱高煦说一句,让他们两个用铁喇叭重复一句。
“父老乡亲们!今天,我们“金聚德”烤鸭店,开业了。乡亲们别急着走,等会儿,在店铺两侧,所有来了的朋友们,都可以免费喝上一碗鸭骨汤。”
“什么?免费?还有这好事儿呢?”“高阳王殿下真是爱民如子啊!”台下百姓议论纷纷。不少原本打算回家吃饭的百姓,都向店铺两侧挤去,还有一些挤出人群,飞快的跑回家去叫人。
“为了感谢大家的支持,本店开业前三天,店内所有菜品,全部半价!而且,后门还提供打包服务。”
“那么半价后的菜品是多少钱?我们买的起么?”人群中早就安排好的托儿大声喊道。
“普通的烤鸭,半价后一钱银子,普通小菜十个铜板。”
其实一钱银子也不少了,够普通百姓一家吃好几天得了,但是对于稍微有些余钱的百姓来说,花上一钱银子,就能到高阳王殿下开的店里吃上一顿饭,这是很有面子的事。
于是,很多原本只是看热闹的百姓,都决定这三天一定要进去吃上一回。
“本店还提供雅间服务,雅间里边有更加精美的菜肴,还有专门的店员提供及时服务。”
雅间里的菜肴,要比外面贵上十倍,或者更多,不过雅间里的烤鸭的确更加肥硕一些,刀工、摆盘等等也更加讲究。
“还等着什么?抢座位啊!”
百姓闻讯如潮水一般涌入店内。
结果,刚刚到申时,准备好的一千只烤鸭,就已经全部售罄。
算账时,掌柜的瞠目结舌,原本以为这种亲民的价位,不会收入太多,结果竟然收入三百多两。要知道,这只是开业第一天,两个时辰,烤鸭准备不足,外加半价的成绩,未来的收入,无法想象。
原本很多人只是冲着朱高煦的名气来吃烤鸭的,可是这东西尝过一次就会爱上,再加上很多穷苦百姓口口相传,准备明天来喝汤,“金聚德”烤鸭店,一两天之内就家喻户晓。
甚至开业第五天,朱棣亲自带着全家人来包间,吃了一顿,临走还给提了牌匾。
这一下子,连原本坐不满的包间都开始天天爆满了,除了朱棣用过的那一间。
于是,“金聚德”的收入,自从第六天开始,就稳定在了一千两以上。
有了第一个稳定的资金来源,朱高煦放下心来。买下了“金聚德”附近的几家店铺,开始了改造。虽然有一些人还想漫天要价,但是面对朱高煦这个“北平城第一纨绔”,最终还是以略微高于市场价的价格成交。
经过了半个多月的改造,一家家店铺重新开业,戏院、澡堂、客栈……提供一条龙服务。如果是外地客商,除了谈生意必须外出之外,其他基本生活服务都可以满足。
而且,更具吸引力的是,只要在这些店铺之中任意店铺消费的顾客,就可以得到一个优惠凭证。
拿着这个优惠凭证,当天就有权按照八折的价格,购买一只烤鸭。
在这个优惠的刺激下,不久,这里的每一家店铺,全都人满为患。
而且,朱高煦的这些店铺提供的服务体验,有不少新奇的地方,不少顾客即使不为了折扣购买烤鸭,也成为了回头客。
朱高煦躺在暖阁的躺椅上,看着手中的账簿,满脸笑意,从接下来的一个月开始,每个月都可以至少入账五六万两银子。朱高煦成功的赚到了穿越以来的第一桶金。
(这里需要说明一下,其实明朝大部分时期的官方货币是宝钞,但是这玩意儿,太不靠谱了。比如朱元璋时期,就已经比刚发行的时候,贬值了十几倍,朱棣时期八十倍,朱瞻基时期四百倍,朱祁镇时期更是超过了千倍,再往后,笔者都不知道贬值了多少倍了。为了让大家对物价保持一惯性,这里笔者仍旧运用了白银和铜钱为货币单位,白银在明朝虽然也经历了贬值,但是最起码比宝钞靠谱多了)