第29章 买肉的事注意点
何雨柱升职加薪的事情很快传到四合院。何雨柱下班回家，一进院门，便受到全院人的夹道欢迎。
这热烈的程度，真是世所罕见。
让自认见多识广的何雨柱有一种受宠若惊的感觉，这全院人，对他，是不是太热情了些。
事出反常必有妖。
“柱子，恭喜你成为食堂主任。”阎埠贵率先说道。
是因为自己当官？
何雨柱愣然。
四合院，又不是没人当官过，刘海中，许大茂，都曾经是革委会的领导，那可是威风八面的人物，但是，大家这样夹道欢迎了吗？
没有。
傻柱记忆中是没有的。
“副主任，只是个副的。”何雨柱谦虚道，心里想着，什么时候将这个副字去掉，听着实在不太好听。
“副主任也是主任，那也是领导，是领导就值得庆祝，你可是我们四合院，唯一的领导啊。”
“哪里，哪里，之前，二大爷还有许大茂也当过领导。”
“他们不一样。”
“是啊，柱子，还是你这个领导才是真正的领导。”
众人纷纷说道，虽然是住在禽畜四合院的禽畜，但是并不是所有人没有良知，没有是非观。
他们今天夹道欢迎，不仅仅是因为，何雨柱当上副主任，最重要的一个原因是，何雨柱从昨天起便转变了，不再接济贾家，转而接济院里最困难的两户人家。
现在他又升了官，涨了薪，就更有能力了。
与他搞好关系，是不是也能从他手上，捞到点好处？
“哪里，哪里，我还要努力。”何雨柱没想明白其中的道理，只当是三大爷号召的，听到大家的夸赞，也只能附和着。
“柱子，你都当领导了，又涨薪了，是不是要办一桌。”阎埠贵笑眯眯的说道。
何雨柱心想，难怪这么多人欢迎他呢，原来是等在这里。
不过他并不是一个小气的人，而且，他与秦淮茹的关系刚断，易中海还有贾家，肯定不会罢休，在这个四合院里，自己得多争取一些人站在他这一边。
没办法，在这个没有监控，举证制度不健全的当下，人证，是唯一能争取的证据。
何雨柱呵呵一笑道：“瞧我，就没想到这一点。”
“搞一桌哪里够，今天晚上，我请大家吃大餐，不过，主食自己带，我可没主食，大家也知道，我要管孙大妈，张大爷两家的吃食，可是提供不起主食的。不过，菜管够，而且是硬菜。“何雨柱大手一挥道。
“真的。”
“柱哥威武。”
“柱哥大气。”
.....
如雷的赞扬声如潮涌般响起，让过路的，附近四合院的人纷纷探头往里看。
何雨柱哼着歌儿往外走，被后面的叫声给叫住。
“三大爷，您叫我有什么事？”何雨柱意外道。
“柱子，你去哪搞肉？”
“你准备怎么搞？你现在跟秦家闹翻了，还有老易，我担心他们会背后使坏，所以手续一定要弄全了，不过三大爷相信你一定能弄到。”阎埠贵就是为了提醒何雨柱而来，“我就是来提个醒，你自己小心些。”说完便跑了。
他来就是提个醒，可不是劝他不买肉搞酒席的。
何雨柱愣在原地，心里窝了一个操好几次。
今天他有些飘了，已经忘记当下是什么年代，这个一个月人均二两肉的当下，严禁投机倒把，倒买倒卖都犯法的当下，他要是敢买一大堆肉回来，你就死定了。
可是，他已经夸下大话，不办成怎么行？
何雨柱苦笑了一下，摇了摇头，一边走一边想办法怎么搞到肉。
商超里的肉是不能用了，用也只能用一部分，那去什么地方弄到够请全院人吃的肉呢。
身为大厨，傻柱还是有一些关系的，比方肉联厂，他给肉联厂做过几次饭，跟肉联厂的厂长也挺熟，傻柱去买肉，都不需要票的，不过傻柱傻，不知道将这关系利用起来，几乎没有去找过。
不过现在何雨柱来了，能利用上的关系必须利用上，人际关系的重要性，生在现代，长在现代的何雨柱是再清楚不过的。
想到这，何雨柱脚步轻快，他不用惧怕秦淮茹与易中海搞坏举报，相反，他还可以利用这件事，给他们挖一个坑，只要他们敢跳，就狠狠的收拾他们。
肉联厂长的厂长姓江，吃过傻柱几次菜，也请过傻柱做过两次菜，两人的关系，怎么说呢，有点交情，但是不多。
但是何雨柱买一些，不太好卖的肉，江厂长肯定会答应的，毕竟，他还需要傻柱的厨艺，这有本事的人，到哪都吃得开。
不出何雨柱所料，听明何雨柱的来意，江厂长大手一挥，便给何雨柱批了一头猪的骨头，直接送给何雨柱。
是的，是给，不是卖，白送的。
条件就是，过两天，肉联厂要搞聚餐，请何雨柱来做两桌，何雨柱当然不会不同意，他还想与肉联厂厂长建立战略合作关系呢。
今天吃大席，只有猪骨头当然不够，何雨柱怎么能这么小气呢？
然后，又买了一些不好卖的猪肝，猪肺，猪下水等内脏，这些内脏处理起来十分的麻烦，而且，做的时候用的料也多，特别还费油。
这炒菜的油，不知道大家有没有听过家里的老人说起过，从前的人炒菜，就是用油布在锅底抹一圈，算是放了油，只是为了炒菜不沾锅。
那时候的人，普遍缺油水，就说四九城的人，一人一个月也就四两油，这一点油，哪够炒菜吃，顶多是在菜里滴两滴，这个时候的人炒菜，基本不是炒的，水煮熟了，然后放点盐，滴两滴油，便是一道菜了。
所以，这个年代的人买肉，都是只想买肥肉，肥肉买回来，还可以熬点油，这样子，家里便有了炒菜用的油了。
那什么瘦肉啊，骨头啊，是没人要的。
所以，肉联厂才十分大方的，将一头猪的骨头，全部送给何雨柱。
说骨头，真是骨头，上面没有一丝肉。
可不像现在，去买一根棒骨，上面四五两肉，大家都觉得亏呢。
买骨头，非得搭送一些肉，奸商。
因为，骨头比肉贵多了。
何雨柱直接雇了一辆人力车，将他还有一袋骨头与内脏送回四合院。
在路上，趁着人力车夫不注意的时候，从空间里取出不少的肥肉放进口袋里。
空间里的物资，又不会枯竭，怎么能不用呢。
阎埠贵望眼欲穿，终于看到何雨柱远道而来，看着何雨柱面前的一袋渗着血水的袋子，阎埠贵笑了，笑得开心极了。
“柱子，你回来了，怎么买回来这么多肉。”
“三大爷，这是我从肉联厂弄来的，可不是白弄的，我可是要给他们免费做饭的。”
“哦，柱子，太辛苦你了。”阎埠贵听了做饭能得来这么多肉，眼睛都直了，心想要是自己也有这手艺，那就好了。
还后悔，当初怎么没送自己的一个儿子去学厨，要是家里有一个学厨，还缺肉吃吗？
“三大爷，别愣着啊，赶紧安排几个人，将灶搭起来，将菜洗好，我是大厨，这些清洗切的事情，可不能指望着我来做啊。”
“安排好了，我都安排好了，柱子，你就掌下勺便好了。”阎埠贵连忙对着自家的方向叫道：“杨瑞华，杨瑞华，你赶紧叫你的姐妹们出来忙活。”
“来了。”