材料
牛肉100克，黄彩椒60克，红彩椒60克，熟米饭300克，蒜末适量，盐2克，鸡粉2克，食用油、生抽、水淀粉各适量
做法
1.将牛肉切成条；红彩椒、黄彩椒切成条。
2.热锅注油，倒入蒜末爆香，倒入牛肉炒香。
3.倒入黄红彩椒炒匀。
4.加入盐、鸡粉、生抽炒匀入味。
5.加入适量清水煮沸，用水淀粉勾芡。6.关火，将食材盖在米饭上即可。
