第31章 暖居

后罩房的装修工程地面石板、木料、保温材料等，都是由马速提供。雷师傅团队只负责人工和购置了一些辅材，所以总费用只有90元。

看起来金额不大，但4个工人，10天时间，若平均分配，每个人也能得到22.5元，可以养活一家五口人，生活2、3个月了。

而且马速给的猪肉等食材，至少有300斤重，考虑到这个季节越来越暖和，鲜肉不好储存，他给的大部分还都是风干肉，实际价值至少150元。

“不用算得那么清楚，你们的手艺，值这个价，就请别客气了。”

“得嘞，东家局器，兄弟几个，把西院的活干利落点吧。”

雷师傅最后也没矜持，招呼着工人，高高兴兴，抬着食物离去。

马速锁好小院月亮门和自家房门，从海岛洞天里把家具释放出来，并利用洞天的空间之力，挥手间，就全部摆放到位。

因为西花园（现在应该叫西院了）以及95号四合院，两边都有进出通道，马速才敢如此直接就布置家具，而无需作秀，在外还要找个板车将家具拉回来。

两个院子的人，都可能会认为，马速是从另外一侧通道，拉来的家具。

当然，这些都是马速自己的内心活动，实际上西院的工人们，哪有闲功夫来串门，考究马速家里怎么就多出了家具。

四合院这边同样如此，马速刚入住来10多天，对大多数人而言，就是一个小透明，几乎没人关注他。

迄今为止，除何雨柱、何雨水两兄妹来过外，再无其他人上门做客，就是一个例证。

布置好家里一切后，马速见时间还早，又闪身进入海岛洞天里，继续修炼、学习。

下午1点，回到百草堂，找到左掌柜，感谢这些天提供留宿，告知今天晚上就搬回家。并邀请他，明天中午过来吃个午饭。

翌日上午，马速大早便来到街公所，邀请王主任中午到四合院做客，一起给新房“暖居”。

邀请完成后，马速回到家里，将月亮门一关，进入房间反锁后，闪身进入海岛洞天。

修行无岁月，20个小时过去，马速从入定中醒来，这才考虑起中午暖居宴的菜谱来。

前世在小道观，自小被老观主教导，早早学会了自立。而川省的男人，大多无师自通，有一手好的厨艺。

来到这个时空，今天还是第一次正式请客，还是要稍微郑重一些。

洞天里的食材很多，但还是有一些忌讳。例如各式各样的海鲜就不敢拿出来，没介绍信就无法出远门的年代，即便津门距四九城也就不到200公里，但海鲜的运输，还是一个颇具难度的问题。

另外，就是一些时鲜蔬菜，也不能反季节。现在可没什么大棚，更不可能用飞机运输蔬菜。

鳝鱼不错，之前在山涧、溪水以及河流和湖泊里，引入到海岛洞天里，也繁殖了几十年了。个大、味美鲜嫩，四九城也常见。

只不过因烹饪时，耗油且考验厨艺（去泥腥味），这个年代鲜有人喜欢。

意念一动，从山顶湖泊里，捞起4斤2.5公分左右粗细的大鳝鱼，准备做一道家常鳝段。

3、4斤重的鳜鱼也可以捞一条，这种食肉型鱼类，肉质细腻，小刺不多，可以做个清蒸鳜鱼。

洞天里圈养的家猪肉，若干代繁殖后，口感也远超外界家猪。嗯，可以取一截五花肉，做一份家常红烧肉。

这可是全国东南西北方，都比较喜欢的一道名菜。

东南一带的红烧肉做法通常会添加一些甜味调料，比如冰糖、甜酱油等，使得红烧肉的味道更加甜美，口感也更加软嫩。

北方的红烧肉则偏向于口感油腻和咸鲜。

川菜特点主要是麻辣，川菜红烧肉里面，多了一些的麻、辣，是其他菜系中所没有的，口感层次鲜明。

今天就做一道微辣的川味红烧肉吧。

再来一个海岛洞天自产的羊肉汤，以及三道洞天菜地产出的，四九城常见的蔬菜。

三荤三素一肉汤，得，齐活。

在洞天里处理食材，忙乎了1个小时，完成了菜肴的烹饪。将其放置在静止空间里，保鲜、保热。

估算着时间到了，闪身出到四合院家里。

将羊肉汤继续炖在灶台上，因为是木炭燃料，加之烟囱排烟效果好，家里起灶后，没有一点煤烟味溢出。

类似前世餐厅专业厨房的巨大排烟罩，将整个灶台上方笼罩，烹饪过程中的气味，也被排放出去。

以至于院子里的邻居，都毫无觉察。

没多一会，时间已经来到中午11点半。王主任和左掌柜，前后脚到来。

两人站在在小院月亮门处，见一木牌，刻印有“来客请拉铃”的字样。

王主任好奇地轻轻拉动绳索末端的木手柄，便隐约听到了院内的铃铛，脆声悦耳。

马速其实早已扫视到两人的到来，几步上前，打开了院门，将两人迎进小院。

“小马，你这个门铃很有创意，比那些老院子的门钹，显得更简洁有效，没有了封建社会的遗留。嚯，小庭院也收拾得很干净呀！”

马速这个门铃，是通过钢丝绳和滑轮组合，拉动炼器手段制作的小铜铃。

铜铃安装在院内，连接了一根前端装有喇叭状的收音装置，铜管又与主房门内的一个小喇叭相连。访客叩门时，屋内就能清晰听到铃声。

的确比传统的门钹声音传递得更远，效果更佳。关键是铃声不会传到四合院其他地方。

王主任见10多天前，原本凹凸不平的沙地，现已铺装成一水的青石板。而且每块石板都还有规则的小孔。

这是马速设计的渗水地面。

青石板有稍许吸水功能，但为了雨天不让地面积水，除铺装时精心放坡，让雨水流入四周收水槽，且每块石板的钻出来的小孔，也能迅速将没有溜走的水渍，渗透到下面30公分厚的粗砂基础里。

小院靠南侧临许大茂家位置的花台里，种植有三株12米高的银杏，枝叶茂密，正好为小院遮挡住了烈日的暴嗮。进入小院，便顿觉清凉。

马速还计划在西侧墙外（西院庭院内）再种上三、五株银杏、栾树等高大落叶乔木，解决小院的西嗮。

这两个方向种植的大树，其高度、与房屋的角度、距离等，都经过精确的计算，加之属落叶乔木。从而夏日可遮阳、冬日阳光却可从稀疏的树枝中，给小院及主房，提供充足的日照。

这些树木都是前些日，晚上扫荡荒废院子，搜罗来的冠状造型优美的景观大树。

在海岛洞天里，外界10多天，海岛洞天已经过去100多天，经过灵泉水的浇灌，以及海岛洞天充沛的阳光，这些树木，不仅没有受到移栽时的伤害，甚至还恢复到最佳状态，生机勃勃、更加茂盛。

昨天晚上，马速趁西院的工人都熟睡后，挥手间，从洞天里，将这几株树移栽出来，还贴心地浇灌了一次灵泉水，让这些树木移栽成功。

马速将两人迎入房间里，递上庆贺礼物。王主任赠送的是一对晚清官窑的陶瓷花瓶，街公所管理那么多的宅子，收集到不少家居摆件。

左掌柜则是一檀木盒，内装一套来历不凡的银针。

客套几句后，王主任和左掌柜几乎齐声道：

“好香呀，小马你还会易牙之术？”

两人进门后，闻到了厨房传来的香味，第一反应，都是马速的厨艺。

“院子外怎么闻不到气味呀？”王主任有些惊讶。