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第8章 食物中毒的预防及救治
马铃薯中毒
马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋,是我国北方冬季储存的蔬菜之一。但是如果食用绿色未成熟、发芽或储存不当而出现黑斑的马铃薯,可能会引起中毒。
预防马铃薯中毒可以采取以下措施: ...
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