第10章 《马铃薯》：概述

一、马铃薯生产概况

近年来，我国马铃薯的加工产值、产量年平均增长速度保持在10%～20%，有了喜人的进步。但行业整体水平与世界先进水平尚有5～10年的差距，主要表现在马铃薯的加工比例还很低，...