大葱段、姜丝、大蒜、香菜梗在油里炸到发黑，弃之不用，六段葱白滑入葱油中，煎到金黄捞出来沥干。冰格里冻着的老母鸡汤做高汤底，生抽蚝油老抽等调味料加入。保温瓶里焖足二十四小时的海参处理后有唐方手掌那么...