第5章 孔家饮子，好吃限量买不到
四月二十七日。
一大早。
天气便异常炎热。
孔有德和孔方已将商品准备完毕，门头的牌匾也挂上了红绸。
半个时辰后。
杜家瓦子那五名身穿绿裳的姑娘，便拿着各种乐器来了。
孔有德在门口拉出一挂鞭炮，点燃起来。
此响声一下子吸引了许多围观者，有周边商铺的邻居，也有过路人。
紧接着，五个姑娘便在门前吹拉弹唱起来。
唱什么不重要，主打一个热闹的氛围。
很快，店铺门前便围了一大群人。
“哎呦，孔掌柜，开个饮子店，闹出这么大动静，还是有钱啊！”
“这……这是要卖饮子？若没看到牌匾，我还以为是哪个珠宝首饰铺开张了呢！”
“没想到孔掌柜又要进入一个新的行业了，恭喜恭喜……”
……
周围满是讨论的声音。
片刻后。
三支曲子弹唱完毕，太阳也愈发炙热。
五名姑娘进入店铺，各自端着一份【千层雪】，优雅地走了出来。
漂亮的绿裳姑娘，漂亮的青釉小碗。
外加一块块冒着寒气的草绿色【千层雪】，看着便令人赏心悦目。
孔有德高声道：“诸位，今日乃是我孔家饮子开张的日子，这是我家的新品【千层雪】，本店将试营业三日，试营业期间，每日免费提供五百份【千层雪】，一人只可吃一份，请大家排队吧！”
孔方站在一旁，面带笑容。
他意在先将【千层雪】的名头打出去，看一看食客们的反馈。
当即，店铺前便排起了长队。
孔有德、孔方和“宫商角徵羽”五位姑娘都开始忙碌起来。
一份份精致的【千层雪】不断递到排队者的手里。
“好吃，太好吃了，入口即化，有奶酪的味道，还有薄荷、蜂蜜，竟然还……还有坚果！”
“这……这是怎么做到的，竟然在一小块冰雪里加入了这么多食物，还不串味。”
“人间美味，人间美味啊！世上怎么竟存在如此美味的饮子，夏日必备，夏日必备！”
“这一次，孔有德孔掌柜应该不会再做赔钱的买卖了！”
……
孔方忙碌着。
他看周围食客的表情，便知道【千层雪】已经融化进了他们心里。
随着夸赞声越来越多，外加全都是免费赠送。
排队者越来越多。
有人排过队后因不能领第二次，当即呼朋唤友，想要品尝第二碗。
午时刚过，五百份【千层雪】就没了。
“诸位，抱歉了！今日的五百份已经没了，若想品尝，请明日再来！”孔有德望着门前的长队，笑着说道。
“孔掌柜，我……我出钱来买，一份多少钱，能不能再给我三份，不……我要五份！”
“我……我也要五份！”
“还有我，还有我，我准备带我回家让我老娘尝尝！”
……
“实在对不住，今日只准备了五百份，至于每份多少钱，三日后自会公布！”孔有德再次拱手。
排队的人们一脸无奈，只得散了。
片刻后，店铺内。
隔壁食铺掌柜送来了孔方点的饭菜。
七份馄饨，七个芝麻烧饼，还有一荤一素两道菜。
父子俩与五名绿裳小姐姐坐下吃起饭来。
饭毕。
五名绿裳姑娘帮忙将店铺收拾整理了一番。
孔有德笑着说道：“今日，辛苦五位姑娘了，可以歇着了，明日按时来即可。”
五女中负责主事的宫姑娘有些意外，道：“孔掌柜，这……这也结束的太早了，我们也没干什么，要不您再找些活儿让我们姐妹做一做？”
这时，孔方走了过来。
“爹，先别让五位姑娘走呢！”孔方一边说，一边从后面端着托盘走了过来，托盘上赫然放着五份【千层雪】。
五位姑娘的眼睛顿时都亮了。
她们早已被【千层雪】的色泽和气味吸引，只是无缘品尝。
孔方将托盘放在五女的面前，道：“五位姑娘，若是觉得味道好，麻烦也在杜家瓦子里帮我们宣传一下！”
宫姑娘当即会意，朝着孔方拘了一礼，笑着说道：“一定一定。”
说罢，五女便兴奋地吃了起来。
孔有德一脸笑容，儿子确实比自己会做生意。
五份【千层雪】便能换来让五个女孩在杜家瓦子宣传的机会，太值得了。
……
第二日。
天刚刚亮，孔家饮子前便排起了长队。
五百份【千层雪】不到中午便卖完了，并且吸引了很多坐着马车前来的人。
第三日，场面更是火爆。
在孔方开门的那一刻，门口便围满了人，不到半个时辰，【千层雪】便被抢购一空。
深夜里。
孔有德和孔方躺在后院的竹椅上，一动都不想动。
二人终于将明日的五百份【千层雪】做出来了。
“儿啊，咱们是不是要招几名工人，依照目前的趋势，一日卖两千份都没问题！”
孔方摇了摇头。
“爹，物以稀为贵。大家当下只是吃个新鲜，一旦让他们想吃多少就吃多少，咱们的生意便红火不了多久了。我的打算是，每日限量五百份，一直限量。唯有此，才能将我们的品牌打出来。”
“品牌？”孔有德不是太懂，但依旧点了点头道：“爹都听你的，你动脑，爹负责吆喝！”
……
翌日，立夏日。
天大亮。
孔家饮子前再次排起了长队，而孔方在门口贴出了两个木牌。
其一：千层雪，一份三十文。
其二，每日限量五百份，一人限量一份，售完为止。
顿时。
有人惊呼道：“三十文一份，这有点贵呀！但是……值得！”
今日排队者，多为品尝过【千层雪】味道的人。
在他们眼里，三十文一份，物超所值。
“掌柜的，就不能卖给我两份吗？不够吃啊！”有人皱眉道。
孔有德无奈一笑，道：“【千层雪】的制作难度相当复杂，本店一日只能做五百份，为了让大家都吃到，只能限量出售了！”
不到午时。
五百份《千层雪》便全部售罄。
孔方还是低估了历城百姓的消费能力。
他们不但没有抱怨价格太高，反而抱怨一人只能买一份。
其实，依照孔方和孔有德的制作能力，一日卖两千份都不成问题。
但孔方不会这样做。
一份【千层雪】净利润二十文，一日卖五百份，日总利润便是十贯，月总利润就是三百贯。
即使全年每日都能卖五百份，一年的总利润也不过3600贯，赚够百万贯也要近278年。
靠着售卖饮子，三年内绝对是不可能攒够一百万贯的。
孔方对【千层雪】的定位为：好吃，限量，买不到。
唯有此，才能让【千层雪】三个字比【千层雪】本身更值钱。
这就是品牌效应。
商品只能赚辛苦钱，品牌才能不断溢价，才可以赚大钱。