第44章 铁石子炒菜？
“太好了，太好了！”
苏清禾看着那些密密麻麻的螺蛳，便赶忙拿着背篓将大小合适的螺蛳一一从叶子上剥下来，将两个背篓全部装满之后，她这才心满意足地让钟离把叶子再放回去。
“这俩背篓应该够了，咱们先回家将这些螺蛳清洗一下，然后再进县城去酒楼吧！”
苏清禾掂量了一下背篓重量，每个背篓大约有二十斤的样子，心里已经在计算这批螺蛳卖出去能挣多少钱了。
她原本是打算和钟离一人一个背篓，不过钟离压根就没有让她背的意思，只能空手跟在钟离身边回了家。
一回到家，苏清禾就开始忙碌了。
她现在很庆幸钟离家附近没有邻居，这样洗东西或者运东西什么的就很方便了。
洗了好几桶之后，螺蛳身边的淤泥脏东西总算是洗干净了，不过想要把螺蛳壳里面的脏东西也洗出来并不是容易事，好在苏清禾也有法子。
“现在距离牛叔路过村口大约还有半个时辰的样子，咱们养一会儿。”
苏清禾说着便从厨房里拿出了一罐子菜籽油，小心滴了几滴在水里，然后用手搅了搅螺蛳，这才长舒了口气回房间再躺一会儿。
今儿还不是大集市的日子，所以县城里的街上没有之前那么热闹，不过这样也有好处，这种日子不太容易会遇到同村人，也方便行事。
“清禾姑娘，钟离，你们来了！”
掌柜的和杨师傅也不知道怎么回事，总觉得苏清禾跟着钟离一起上门肯定有好事，所以一看到这俩人就跟看到财神爷一样，赶忙将人迎了进来。
“掌柜的，今日我们前来是想给掌柜的和杨师傅尝一道新菜。”
苏清禾也不多废话，直接开门见山把来得目的说了出来。
“好好好！不知清禾姑娘准备的是什么新菜？”
之前的泥鳅双方合作都很愉快，福满楼更是凭借泥鳅让生意起死回生有了转机，所以掌柜的和杨师傅一听到苏清禾有新菜带来，嘴巴都快咧到耳朵根了。
“掌柜和杨师傅请过目。”
苏清禾说完便用眼神示意钟离把盖在背篓上得杂草掀开，将篓里的螺蛳展现了出来。
“这，这不是铁石子吗？这……”
杨师傅这辈子最喜欢和菜打交道，一听有新菜便赶忙上前查看了一番，不过在看清篓中的东西之后，脸上难免有些失望，转身又看了掌柜的一眼。
“清禾姑娘，此物怎么食用？”
掌柜的自从见识了苏清禾带来的泥鳅收益之后，对于眼前那背篓里的东西倒也没有太过惊讶，只是他也好奇这东西到底能不能吃，便抬头看了眼苏清禾。
“这样吧，还和之前一样，让清禾给大家做一道菜，掌柜的和杨师傅尝过之后看看是否满意如何？”
苏清禾知道不管自己说得多好都不如大家舌头尝得好，所以便打算亲自露一手。
掌柜的和杨师傅听完此话便赶忙将厨房让了出来，苏清禾为了速度能够快些便把钟离也带进了厨房。
“钟离，你帮我剪一下螺蛳吧，我去准备生姜大蒜。”
“好。”
夫妻二人合作得很默契，没一会儿的功夫，要准备的东西都齐全了。
为了让螺蛳能够更加干净些，苏清禾又洗了好几遍这才让钟离开始烧火。
热油爆香了大蒜和茱萸，苏清禾瞧准时机便将螺蛳倒进了锅中，开始不断翻炒，很快锅里就传出了诱人的香味儿。
螺蛳这东西熟得很快，只要它那块薄薄的厣脱落了，就代表它已经熟了。
厨房里的香味早就顺着门缝飘进了掌柜和杨师傅的鼻腔里，大家对铁石子这道菜又是好奇又是紧张，忍不住开始轻声议论。
“香倒是挺香的，就是不知道味道怎么样，你说这东西要怎么吃，是砸开吃还是用牙签挑着吃？”
“不知道啊，先看看吧……”
直到苏清禾和钟离打开了厨房大门，大家这才得以瞧见被炒后的铁石子。
“大家品尝的时候只要先吸一下尾部再按吸一下头，就能把肉吸出来了，请尝菜吧！”
苏清禾简单介绍了一下之后，便退到了一旁等待众人的试菜结果。
不过还不等掌柜的和杨师傅说什么，她便已经知道这回推新菜成功了，因为大家脸上的满足感是骗不了人的。
“想不到这铁石子竟然还是炒菜，这东西实在是太下酒下饭了！”
掌柜和杨师傅一连吃了好几颗，一直都停不下来，最后碍于还有正事要办这才放下筷子。
“掌柜的和杨师傅喜欢就好，相信食客们也会对螺蛳产生兴趣的。”
“嗯，这菜不错。这样吧，清禾姑娘，十五文一斤你觉得如何？”
螺蛳和泥鳅有最大的不同就是螺蛳壳占重，所以价格会比泥鳅低一点，这是苏清禾意料之中的，所以毫不犹豫就定了这次的买卖。
“掌柜的，刚上岸的螺蛳为了能够保证它的干净，需得清洗一番之后再滴些菜籽油入水，这样螺蛳才能更加干净，否则食客一口一堆淤泥也影响口感。”
在账房去支银钱的时候，苏清禾特意提醒了一句。
“好好好，多谢清禾姑娘提醒。不如清禾姑娘和钟离兄弟今日就留下来一起吃个午饭吧，要不是多亏了二位，福满楼的生意也不会有转机，是该好好谢谢二位了！”
苏清禾和钟离两个人对于酒楼来说就是两尊财神爷，掌柜的现在就怕别的酒楼把这二人挖走，再加上他和钟离打交道也有段时日了，对于这对夫妻也很有好感，想交个朋友。
“既然如此那我们就恭敬不如从命了。”
苏清禾其实不太喜欢应酬交际，但掌柜和杨师傅给她的印象还不错，再加上以后长期合作吃个饭是免不了的，便和钟离留了下来。
一顿饭下来大家都很愉快，约定明日一早推出这道新菜，今天就先准备准备。
“钟离，咱们再弄些棕榈树的叶子吧，这回的螺蛳说不定能像泥鳅一样大火，咱们得趁着村里人都还没反应过来，先好好赚上一笔。”
“好，我这就去准备！”