第36章 新菜
等了两日总算等到了大集市，这天大约寅时一刻的时候，苏清禾就已经起床并且点亮了蜡烛开着房门，坐在桌边等候钟离了。
钟离刚去河边拉前几日放在河里的鳅笼去了，也不知道这回究竟能拉上多少上来，苏清禾有些按捺不住想要出去，但一想到钟离临走前的嘱咐，又只能在屋子里打转。
钟离觉得天黑河边湿滑，他拉鳅笼顾不了苏清禾，担心她摔倒受伤，所以就让她在家等着，如果她不听话的话就不带她去县城了。
所以苏清禾在屋子里等得很心焦，一会儿担心鳅笼里面的饵料不多抓不到泥鳅，一会儿又担心钟离一个人黑灯瞎火的会出事，所以坐也不是站也不是。
好在钟离的动作不算太慢，并没有让苏清禾着急太久，大约半柱香之后带着一桶鳅笼泥鳅就回来了。
“这么多？看来咱们的法子可行！”
钟离也没想到每个鳅笼都会有满满的泥鳅，这些泥鳅进来就出不去了，所以就挤在了一块儿。
为了方便把鳅笼带回家，所以他这才将泥鳅全部倒了木桶里，让苏清禾等了一会儿。
“过会儿咱们先去酒楼送货，然后再去绣铺吧。”
钟离说着便从屋里拿出了一个小竹筛盖在了木桶上，然后这才舀水洗手。
“好，那咱们收拾收拾东西，差不多就去村口吧。”
苏清禾点了点头然后就又数了数自己的绣帕，确认没有什么问题，便开始等钟离收拾完陷阱里抓到的猎物野味，全部都整理好之后，二人这才起身出发。
等到了大集市上，二人吃过早饭之后，钟离就带着苏清禾去了酒楼后门。
这还是苏清禾第一次进酒楼后厨，后厨的师傅一早就在等钟离了。
前段日子因为钟离要陪苏清禾养身子，猎物时而送，时而不送，杨师傅和掌柜的都快急坏了，好在今天钟离终于来送货了。
“钟离，你可算来了！”
福满楼最早的时候是县城里有名的酒楼，可是近几年随着大大小小的酒楼如雨后春笋一般冒出，福满楼的生意就渐渐差了不少，到最后只能打着野味的招牌揽一些客。
虽然他们也收别的猎户送来的野味，但论数量论稳定，这些人都比不过钟离，别人不送货没事，但钟离不送货真的会要了福满楼的命。
掌柜的和杨师傅见钟离总算来送货了，便赶忙迎了上来，他们的热情倒是吓了苏清禾一跳，她以前可从来不知道钟离的野味竟然在酒楼这么受欢迎。
“钟离，这位是……”
掌柜的正准备开始他的絮叨碎碎念，一看到钟离身后还有一个姑娘，不由有些好奇。
他其实对钟离的了解并不多，只知道人住在乌山村，是打猎的好手。但却不知道钟离家有几口人，所以不确定眼前这姑娘是钟离的妹妹还是媳妇儿。
“掌柜的，这位是我的妻子清禾，今日我们上门除了送货还想让掌柜的和杨师傅试试新菜。”
“哦？新菜？什么新菜？”
杨师傅是福满楼的大厨，他这辈子最喜欢的事情就是研究各种菜肴的烹制方法和做菜，所以一听到钟离说想让他们试新菜，眼睛都亮了。
钟离并没有着急回答，而是转头看了眼苏清禾，见她点了点头便示意由她来介绍。
“掌柜的，杨师傅，你们可认得此物？”
苏清禾说着便将盖在木桶上的竹筛给掀开了，满满一桶的泥鳅就这么出现在了掌柜的和杨师傅眼中，只是这二人在看到泥鳅的时候，神情掩饰不住有些失落。
“这是泥鳅，只是这玩意儿泥腥味太重，它表面的黏液用水就算是洗上十次都洗不干净，这东西怕是上不了桌啊。”
杨师傅看了看桶里的泥鳅，忍不住边说边叹了口气。
“是啊，这东西怕是很少人愿意吃，清禾姑娘，这……”
掌柜的有些为难，他若是收下泥鳅则是亏本卖不出，若是不收又怕驳了钟离的面子。
“掌柜的，杨师傅，不知道可否借厨房一用？清禾有法子可以让它们变得可口，到时候掌柜的和杨师傅尝了之后若是觉得还是不行，那就算了。若是行，酒楼不就比别人多了一道新菜？”
苏清禾此话一出，掌柜的和杨师傅毫不犹豫就点了点头，反正借个厨房尝个菜也不耽误大家多少时间，若是真的能将泥鳅变得美味可口，那岂不是美事一桩。
一大早酒楼也没什么生意，赶集的百姓吃个早饭也不会来酒楼吃，所以杨师傅就给苏清禾腾出了厨房。
厨头之间是有条不成文的规矩，就是在没有得到允许的情况下，是不能看人家做秘方菜的。
虽然苏清禾并没有说什么，但杨师傅还是很自觉带人退出了厨房。
厨房很快就只剩下了苏清禾一个人，只见她不慌不忙从木桶中抓了几条肥泥鳅，然后就开始处理黏液和肠道，轻车熟路将泥鳅们收拾干净后，这才开始爆炒。
本来她是想做泥鳅钻豆腐的，只是钻豆腐的泥鳅需要养上一段时间，等它将肚子里的脏东西和淤泥都吐干净才能做，所以便做了爆炒泥鳅。
厨房里的香味很快就飘了出去，等在外面的掌柜和杨师傅本来正和钟离闲聊，一闻到香味便忍不住深吸了几口。
“掌柜的，杨师傅，泥鳅已经做好了，请大家品尝。”
没多久苏清禾就打开了厨房的大门，请众人进来尝菜，掌柜和杨师傅早就被香味迷住了，迫不及待便用筷子夹起了一块泥鳅肉放进嘴里开始细细品尝。
在这个物资紧缺百姓不富裕的时空，一般只要无毒好吃的东西都会被一抢而空，独独泥鳅无人问津也是因为它的味道实在是太腥了。
再加上因为泥鳅身子滑所以抓它要费很大的力气，难吃又不好抓，所以久而久之就没人搭理了。
但是掌柜和杨师傅嘴里的泥鳅肉却是打开了他们的新世界，这泥鳅肉细腻香滑口齿留香，让人吃了一块忍不住又想再吃一块。
很快盘子里的泥鳅就被掌柜和杨师傅吃得差不多了。