第25章 缸与坑
柴房中已经摆满了大大小小的陶器，这些都是这段时间乔伊两兄弟做好的，现在已经风干完成，乔伊准备立即将它们烧制完成。
其中有一个非常大的缸，这是乔伊准备用来做厕所的，到时候挖个坑把陶缸埋进去，再到上面铺上一层木头，就能直接使用。
这样不会有污水流失在土壤中造成污染，而且不会吸引蚊虫，现在已经夏天了，要格外注意这个问题。
除了这个最大的陶缸是用来当做厕所的，还有一个腰围一样粗细但高度只有一半的陶缸是用来装尿液的，平时小便就能到这上。
这些东西都是非常珍贵，需要妥善处理这些资源。
这些陶缸将会放置在离小屋适当的距离处，以确保卫生和方便。
此外，他还烧制了几个陶缸，准备用来储存未来的粮食。
虽然现在还没有地方放置它们，但在适当的时候，乔伊会建造一个安全、干燥的地方，将这些宝贵的粮食储存起来，以备不时之需。
土窑的空间有限，乔伊先将几个大小不一的陶缸搬到土窑的空地前，乔申则拿着他自己捏制的盘子和碗跟了上来。
今天的烧制同样是乔申烧火，乔伊砍柴。
为了节省空间和燃料，乔伊用套娃的方式一个套一个，将几个陶缸全部套在一起。
然后用肩膀顶着陶缸，一点点将陶缸挪进去，之后又让乔申将他捏制的陶器放在陶缸顶部。
很快乔申就点燃火焰，火焰从小到大，一点点的充斥着火膛，逐渐往土窑内部烧去。
随着乔申不断的添柴加火，炉内的温度达到一个惊人的温度。
乔申一开始全身湿透，随后又慢慢变干，拿着之前烧制的陶罐装了几罐水，，两个小时不到就全部喝完。
等到乔伊搬着木柴来到这儿时，乔申已经小脸通红，乔伊见状连忙唤掉乔申，让他先去休息下。
其实单纯的烧火不会这么严重，但是乔申还要添完柴之后拉动风箱。
不仅费力，而且风箱离火膛不远，温度较高。
这段时间乔伊用掉的木柴堆在一起估计都有一座小山高了，光是草木灰就收集了一大堆，几个藤筐早已装不下。
乔伊直接在小屋侧边用干草铺了一片，又用木头搭在小屋上面，直接建成一个简陋的遮雨棚，草木灰全部倒在里面。
从小溪中冲了个凉的乔申回到土窑前，两兄弟轮流交换，好在之前差点热晕的事情没有再发生过。
直到将乔伊砍来的木柴几乎全部烧完，陶器的烧制才算告一段落。
只需要等到明天开窑，冷却下来之后就能使用了，乔伊已经被半露天厕所折磨的不行了，每次上完厕所屁股上都会有几个蚊虫叮咬的包。
这回乔伊打算搭建一个封闭式的厕所，每次上之前都点燃熏烟，确保上厕所的安全问题。
又带着乔申来到小坡后面的平原上，随着越来越接近夏天，一丛丛杂草越来越高，越来越青翠。
要是杂草再短些就能当做一片草地，躺在上面自由的翱翔。
用着新鲜打造的刀，乔申麻利的割着青草，这片青草地早已被他割出一个缺口，下面小溪边的草被他全部割完，剩下的只能到更远的地方寻找。
为了省事，乔申直接将比利散养在小溪边，晚上再给他加些草料。
乔伊用青草搓成绳子，就地取材，将青草捆成一捆，放在拖车上。
两兄弟站在宽阔无垠的草地上，阳光撒在身上，汗水从额头冒出，积少成多之后又顺着眉毛流在眼角两旁。
杂草锋利的边缘不时在两兄弟身上留下些痕迹，汗水渗透在细小的划痕中，传来一阵阵刺痛感，断断续续。
前方的草丛微微晃动，吸引了乔伊的注意，乔伊放下手头的工作，眯起眼睛仔细望去，想要看清到底是什么东西。
右手从身后抽出铜斧，示意乔申回到他身边，由不得乔伊谨慎，在这荒野之中，你不知道什么时候危险会降临在你面前。
你能做的只有保持敬畏，时刻注意着一切。
突然，一只灰色的兔子从草丛中跳出，站在一小块空地上，直立着身子，耳朵竖立，警觉的望向四周。
看来明白荒野危险的不止乔伊一人，不过乔伊嘴角漏出笑意，不出意外，今天又可以吃肉了。
先前还没有影子的克林不知道从哪冒出来，身体微低，尾巴保持竖立，一点点靠着兔子的方向匍匐。
直到距离合适，毫不犹豫的窜了出去，张大嘴巴，准备送小东西归西。
好一只灰兔，临危不乱，在克林即将咬到它时，猛的往右一跳，蹦出几米远，直接脱离险境。
下一瞬，一把金色的铜斧从天而降，铜斧背部厚实的地方命中兔子脑袋。
受此重创，兔子直接抽搐两下，随即见了天父。
原来是乔伊见形势不对，预判了兔子的动作，飞起一斧就拿下几磅肉。
见到这幅情景，克林的耳朵慢慢垂下，尾巴也下垂了下来，它显然感到了一些失望。
它的狗眼里闪烁着一丝无奈，仿佛在思考为什么那只兔子可以逃脱自己的追逐。
乔申走到了克林的身边，轻轻拍着它的脑袋，安慰道：“别难过，克林，你已经很努力了。等会晚上哥哥会多拿些肉给你吃的，这是对你今天的奖励。”
克林稍微抬起头，舔了舔乔申的手，仿佛理解了主人的话语。
经过这段小插曲，两兄弟继续干活，好在之前已经割了些青草，很快就完成了工作。
拖着木车回到家中，将青草卸下，又拿出兔子准备将皮拔下。
由于是被斧头砸死的，兔子的表面没有伤口，乔伊要尽可能的保证兔皮的完整。
乔伊小心翼翼地将兔子放在一块平整的石板上，然后取出带有些许金色的弯刀。这把小刀虽然简陋，但刀刃锋利，非常适合解剖工作。
刀刃轻松穿透兔子的毛皮，揭开了一小块皮毛，露出了下面的嫩肉。乔申小心翼翼地沿着肌肉继续切割，避免损伤到肉质。手法娴熟，早已熟练掌握了这个技能。
一点点，将兔子的皮肤剥开，露出了兔子的肉体。
兔肉鲜红的肌肉上不带一点脂肪，带着淡淡的血腥气味。
整个过程充满了仔细和耐心，犹如一场艺术表演。
很快乔申就拿着一张完整的兔皮进行鞣制，将新鲜剥离的兔皮在清水中浸泡，以去除残留的血液、脏物和肉渣。然后用温水冲洗干净。
将兔皮浸泡在一个含有草木灰的陶中，这个过程被称为“软化”，它的目的是去掉皮肤中的胶原蛋白，使皮肤柔软并避免腐烂。
在兔皮经过软化处理后，需要对其进行搓洗，以去除残留的鞣剂和污垢。
通常需要在清水中反复搓洗，直到水清澈为止。
将兔皮放在一个平坦的表面上，用刮板或刮刀轻轻刮去多余的鞣剂和水分。有助于使皮肤更加平坦和均匀。
将处理后的兔皮挂在通风良好的地方晒干。
整个过程可能需要几天或更长时间，取决于天气和兔皮的厚度。晒干后，兔皮会变得柔软而有弹性。
一旦兔皮完全干燥，可以使用细砂纸或抛光器具对其进行抛光，使其变得更加光滑和有光泽。不过乔申手中没有工具，无法对兔皮进行抛光。
中午两人美美的吃了顿兔肉炖杩苨荭，可惜里面没有油，吃着有些寡淡。
兔子是没有脂肪的，理论上来说只要你吃的食物足够单一，你会被“廋死”。
吃过午饭，乔伊着手准备永久性堆肥坑，这是一个重要的步骤，可以为他们的农田提供持续的营养。
这个堆肥坑需要精心设计和建造，以确保有效分解有机物质并产生高质量的肥料。
乔伊选择了一个合适的位置，这个位置通常是在离农田不远的地方，以便日后施肥更加方便。
离小屋和农田不远，方便运输原料和将已经堆制好的肥料运输到农田。
还要考虑到雨水问题，要是雨水淹没堆肥坑，将坑中肥料全部冲出，乔伊就白干了。
然后，他着手挖掘坑洞，坑洞的深度通常会达到一定的标准，以确保堆肥能够充分分解，并且不会对周围环境造成任何污染。
为了确保底部的排水性能，乔伊在坑底垫上了一层石头。这可以防止坑底积水，同时还能帮助排除多余的液体。
接下来，乔伊用土砖砌墙，围绕着堆肥坑的边缘。
这些土砖不仅坚固耐用，还可以提供足够的支撑，以防止堆肥坑坍塌。
等到以后堆肥坑废弃或者更换位置，这些土砖同样是非常好的肥料，只需要将它们粉碎直接撒在地里。
墙壁的高度通常会根据需求和堆肥量来确定。
考虑到现在提供肥料的只有两人一牛，还时不时刮些母鸡经常活动地方的泥土，那里面同样含有养料。
乔伊决定先挖一个宽两米，长一米五，高一米的坑。
乔申则在一旁帮助着，运送石头或者帮忙砌墙和泥。一步步完成了堆肥坑的挖掘和建造工作。
永久性堆肥坑的原理是将有机废料放置在其中，包括植物残余、厨余垃圾、农作物等等。
这些有机物质会在坑内分解，产生有机肥料。石头垫底的设计有助于排水，同时砖墙可以保持堆肥的形状，防止它扩散到周围。
这个堆肥坑将成为未来肥料的宝库，为作物提供充足的养分，使农田保持肥沃。
如果以后还需要扩大面积，只需要在地面以上部分继续砌高就行。
最后还需要在表面抹上一层泥浆，封闭的堆肥坑可以加速发酵。