番茄，又叫西红柿、洋柿子，营养丰富，风味独特，生食、煮食、制成番茄酱后食用均可。生番茄中维生素C含量丰富；熟番茄中抗氧化物含量丰富，而维生素C、抗氧化物均具有美容保健之功，因此，番茄的烹饪方法不同...