第4章 嗓子疼，西瓜皮好效用

咽喉疼痛是指咽喉局部炎症而导致的疼痛现象，是咽喉疾病比较常见的病症。通常来说，急、慢性咽炎，急、慢性扁桃体炎，急、慢性喉炎以及咽部脓肿等病症都会出现咽喉疼痛的症状。

一年夏天，我妻子的哥哥到家里来做客，他因为嗓子发炎而不能讲话，十分痛苦。从现代医学的角度来讲，疲劳、着凉、受化学气体或粉尘的刺激、吸烟过度等都会引起免疫力下降，容易促其发病。于是我对妻子进行询问，她告诉我，她哥哥是软件工程师，平时经常加班熬夜，而且消耗了极大的脑力。前不久，她的哥哥升任了编程主管，任务非常急，对于工作质量要求也非常高，哥哥所承受的压力也格外大。但是她的哥哥脾气又非常急躁，因为上火而引起了咽喉炎。此外，哥哥还是一个老烟民，尤其是晚上加班的时候，我妻子劝了几次他都不听，说是为了提神。

说完这些情况以后，我于是给哥哥开出了这样的方子：西瓜皮250克加水2碗煎至1碗，然后再放入少许的冰糖，冷服。西瓜是夏天解暑的最佳选择，《丹溪心法》之中有：“治口疮甚者，用西瓜浆水，徐徐饮之”；而在《食物草本》中也提到西瓜可以“疗喉痹”。西瓜皮同样能够起到清热解暑的作用，对于缓解咽喉疼痛有非常良好的效果，现在市场上出售的西瓜霜就是以西瓜皮作为主要原料研制的。

冰糖的属性平温，可以起到化痰益气的作用，在《本经逢原》中记载：“患口疳者，细嚼冰糖辄愈”，里面讲冰糖可以起到湿热凝滞的作用。又过了几天，我见到了哥哥，他的喉咙不再疼痛，说话已经没有大碍了。

因为西瓜在夏天的时候才会被经常食用，其他季节获取不易，我这里还有一个方子，一年四季都可以用。萝卜汁400毫升，生姜汁50毫升，白糖50克，放在一起搅拌均匀之后就可以食用。在《本草纲目》之中提到姜可以起到“驱邪避恶”的功效，能让气血更加的旺盛而祛除血毒；萝卜是止咳化痰的最佳选择，在《唐本草》中称其可以“去痰癖”，在《本草纲目》之中称可以“化积滞，解毒，散瘀血”，而白糖的功效就是生津润肺，将这三样放在一起服用，能够很好地缓解喉咙肿痛，祛除热毒。

如果咽喉疼痛的症状比较轻微，可以采用吃香油鸡蛋的治疗办法。打一个生鸡蛋，加入10克香油，搅拌均匀以后用温开水送服。在《本草纲目》之中提到，鸡蛋可以起到治疗“伏热，目赤，延后诸疾”，特别是鸡蛋清，性甘凉，利咽清肺，解毒祛热。一般来说，生鸡蛋清的润喉效果是最好的，但由于生鸡蛋之中有一些病菌与寄生虫，故而要将鸡蛋打散，用开水冲服。香油性甘平，也可以起到润燥减肥的功效，经常食用香油能够起到预防口腔疾病的作用，对咽喉起到非常好的保护作用。

为了抑制咽喉疼痛多发，平常的时候必须要注意饮食，多吃富含维生素C的水果蔬菜，以及富含胶原蛋白以及弹性蛋白的食物，如鱼、牛奶、猪蹄等，千万不要吃辛辣食物以及长时间抽烟喝酒。

冬、春是咽喉疼痛比较多发的季节，大家必须注意防寒保暖，经常开窗通风，尽量保持室内合理的温度与湿度。许多咽喉疼痛都是由原发病引起的，如鼻塞、伤风感冒、龋齿，因一旦有了感冒症状就应该及时治疗，不要胡乱吃药或是“硬扛”，否则会引起喉部的菌群失调，极容易造成第二次的感染。