编写说明

为了贯彻落实中共中央国务院《关于促进中医药传承创新发展的意见》、国务院办公厅《关于深化医教协同进一步推进医学教育改革与发展的意见》、教育部、国家中医药管理局《关于医教协同深化中医药教育与发展的意见》，以及《全国大中小学教材建设规划（2019—2022年）》等文件精神，国家中医药管理局成立了全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材建设专家指导委员会以及核心示范教材编审专家组，并于2021年2月上旬在北京召开了全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材主编会议，正式启动“十四五”规划教材的编写工作。

《物理化学实验》为全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材《物理化学》的配套用书。物理化学实验是高等中医药院校中药学、药学、制药工程等专业的一门重要实验课程，对物理化学理论的学习理解以及在医药领域中的应用有极其重要的作用。本次编写是在全国中医药行业高等教育“十三五”配套用书《物理化学实验》的基础上进行修订的，保持了其连续性。

本书除附录外共分为三章。第一章绪论，主要介绍物理化学实验的目的和要求、实验中的误差分析与数据处理及实验结果表达；第二章实验项目及内容，选编了由各中医药院校提出的现行教学中较成熟有代表性的物理化学实验项目作为实验内容，同时也选择了部分稍有难度、有提高性的综合性实验作为备选实验；第三章物理化学实验技术与设备，介绍了实验中涉及的仪器设备的原理、使用技术。在具体教学安排中，各院校可根据教学计划、教学大纲、实验条件、仪器设备等进行调整修改、自行取舍选择实验项目。其目的是通过实验教学，使学生在实验中对物理化学有更加深入透彻的理解，并树立良好的学习态度和科学素养，具备一定的分析问题和处理问题的能力。另外，编写本实验教材的目的还在于促进各院校重视物理化学实验教学的改进，不断应用新方法、新技术丰富物理化学实验教学内容，总结完善提高，为将来重新编写更高水平的物理化学实验教材奠定良好基础。

参加本书编写的各位编委，在编写过程中经常交流沟通，相互探讨，以确保编写质量。在此非常感谢编写组全体成员对本书编写付出的辛勤劳动，同时感谢各院校的大力支持。

在编写修订过程中，我们参阅了许多相关参考书，其书目作为参考文献列于书末。

本书可供全国高等中医药院校中药学、药学、制药工程等专业本科学生使用，也可作为成人高等教育相关专业人员、医药领域相关工作者及中医药爱好者的学习参考书。

由于编者知识水平有限，难免有疏漏与不妥之处，请各院校教师学生在实验教学过程中提出宝贵意见，以便再版时修订提高。

《物理化学实验》编委会

2022年6月