赖序

中医药学是中华民族的智慧结晶，它根植于中华文明土壤，为中华民族的繁衍生息作出了巨大贡献。随着社会的进步和经济的发展，人们的自我保健意识越来越强，对中医养生和“治未病”等相关知识的需求也越来越强。此时，就需要中医药科普作品作为中介，更好地展现中医药学的传统优势。

常言道“常人食之为食物，患者食之为药物”，很多药物和食材之间并无绝对界限，食材也可为良药。中医药学之“药食同源”理论经过了几千年的实践，在我国的文化和历史传承中积淀升华。在我们的身边，在我们的厨房中，在我们的生活中，都藏着中医药的身影。本书以“揭秘厨房”的角度，通过“藏在‘五味’中的秘密”以及“厨房里的小中药”两大板块去让孩子们认识中医、了解中医。每一小章节通过小故事、小古诗引入内容，语句生动、通俗易懂；书中还用简单明了的漫画形象将中医药知识形象化、具体化，能在很大程度上提高孩子们学习中医药的兴趣。

文化传承要从孩子抓起，借助生动有趣的形式去揭秘中医故事，不失为一个引领青少年打开中医药传统文化大门的好方法。现代中医药知识传承不应仅局限在学医治病上，生活中处处是中医。相信该书的出版，能够让中医药知识得到更好的传播，进一步推进中医药科普事业的发展。

赖新生

2022年5月26日