师傅教路：欧式甜点，中西餐谱上通行的英文为Dessert,借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于TeaTime的闲食，又作“甜品”而通用于中餐馆，如果说开胃菜相当于一本书的前言或导读，那么甜品则相当于一本书的后记或跋，成为经典的前言或导读不胜枚举，写得好的后记却并不多见。
