食物医药的六大优点

（1）取材方便。瓜果蔬菜、五谷杂粮、鱼肉禽蛋、蜂乳饮品、调味佳品等都是居家必备之食品，目前在各地市场上均可采购到，且品种繁多、易于选择。

（2）制作简单。家常食物疗方的制作方法非常简单，有的可以直接食用，即使需要加工的，做法也很简单。只要是懂得一般烹饪常识的人，都能制作。而且，有许多疗方可以一次制备多份，分次使用，只需利用冰箱保持新鲜即可。

（3）价格低廉。如今，家常食物的市场供应量一般很大，而价格逐步呈下滑趋势，因此，食物疗法的成本远低于药物疗法，可以说十分经济。

（4）疗效明显。家常食物疗法尽管取材方便、制作简单、价格低廉，但与其他中药材一样，具有性味、功效，所以有明显的治疗作用。

（5）食用可口。现代营养学家认为，家常食物皆含有丰富的水分、蛋白质、氨基酸、有机酸、纤维质、糖类、维生素和钙、磷等矿物质。从口感上说，大部分食物都十分鲜美可口，“良药不苦口”，所以深受人们喜爱。

（6）副作用小。安全可靠是食物疗法的另一大特点。食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，所以不会为人体带来不良的影响和干扰，这也正是一般药物所不具备的优点。另外，食物疗法不仅很少会出现副作用，而且还具有一定的解毒作用，如红枣能解药毒，调和诸药；冬瓜可解鱼、酒毒；绿豆亦可解诸毒等。不过，如果过量食用某种食物或没有选对病情有益的食物，那也仍可能会引起人体的不适，但只要及时停止使用，不适的状况就会自动消失。