汤膳食疗 萝卜甘蔗马蹄汤

◎原材料

马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克。

◎调味料

冰糖适量。

◎做法

①将甘蔗切成10厘米一段，再从中间切成4块（对切再对切）。

②将马蹄洗净，拍碎。

③将胡萝卜洗净、去皮，切成块状。

④将所有材料放入煲中，加水炖1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

【功效详解】

●甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，主治口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、呃逆、高热烦渴等。此汤具有活络气血、清热降火的功效。