第15章 一起做饭
林薇去哪了?
李欧走出卧室没有看见林薇的身影。
环顾了一圈,就看见在厨房忙活的她。
只见他她挽起来袖子,手里拿了把铲子,对着一堆锅碗瓢盆和洗菜盆里胡乱堆丢放的各种蔬菜忙得不可开交。
李欧走过去,没看见她的成果,厨房了却已经是一片狼藉了。
李欧好奇的问:
“林薇,你这是要做饭吗?”
林薇甚至忙得都无暇搭话。
“对呀,对呀。”
李欧看着她毛手毛脚的样子,就不像是会做饭的样子,问道:
“你做过饭吗?”
林薇摇着头说着。
“没做过呀。”
“那你怎么还敢这么自信的站在这里?”
林薇停下手里的动作,委屈巴巴的说道:
“我以为我会,可看着这厨房的一切,我都不知道如何下手。”
李欧摇着头看着这么个傻笨傻笨的媳妇,伸手摸了摸他的头,说道:
“让我来吧。”
“你会?”
林薇用着一种怀疑的眼光审视着李欧。
李欧之前虽说也没做过饭,但是系统给他的奖励,现在不正是个机会可以展示一下了吗?
李欧站在林薇的身后边给她边解围裙边说:
“我肯定会呀,并且还很厉害的。”
说罢,围裙已经穿戴在了自己身上。
“你先出去休息一会吧,等会就可以吃饭了。”
对于林薇来说做饭是件新奇又有挑战性的事情,既然李欧说他会做,那她就不想错过这次学习的机会。
让她出去是不可能的。
“我不出去,我给你打下手,顺便看看你怎么做的。”
李欧无奈,只能让林薇留在了厨房。
菜品是上午网购预订的,下午刚送过来,还算是非常新鲜的。
李欧还特意订了份猪蹄,是要给林薇熬下奶的猪蹄汤的。
说干就干,李欧把林薇的战场稍作整理后,便动起手来。
他把猪蹄从袋子里倒在盆里,猪蹄在买的时候就已经被剁好成块,也省去了自己动刀的麻烦。
锅中加凉水,放入清洗好的猪蹄,放入去腥的生姜片,料酒,准备开火去血沫……
“让我来开,我试试。”
林薇拽住李欧要开火的右手。
任何一个人做饭,学会开火就是第一步。
“怎么开?”
林薇手放在开关上问着李欧。
“摁下去,逆时针转。”
李欧耐心地教着。
只见林薇右手放在开关上,身子已经撤出老远,一副随时逃跑的姿势。
“勇敢一点,不会爆炸的。”
李欧给她打着气,鼓励着她。
她也硬着头皮,按照李欧说的,真的把燃气灶给打着了。
看着锅底那一圈蓝色跳动的火焰,林薇兴奋的很,觉得她离大厨的级别,越来越近了。
锅开之后,李欧撇干净浮沫,稍翻动了几次,捞出,再过凉水冲净。
做完这些之后,李欧端过了一口砂锅,把猪蹄放了进去,加入提前烧好的开水,开始大火炖了。
水开过一段时间之后,李欧放入了一些花生、红枣、枸杞等一些滋补的材料,还放了些许的食盐,改为文火继续炖。
李欧每做一步,林薇都会好奇的问李欧,为什么要这样做啊?为什么要那样做啊?
李欧也都耐心的一一回答着林薇的问题。
提前煮一遍为什么要凉水下锅呢?
这样更能激出猪蹄深处的血水,这样煮出来会更干净,后来熬的汤也不会太油腻。
第二遍为什么要放砂锅里?为什么要加开水呢?
砂锅有一定的所温效果,这样炖出的猪蹄会更软烂;加开水要比加凉水做出来的汤更浓郁更醇厚。
林薇点着头认真的听着他的讲解,心里还暗暗地敬佩着。
趁着炖汤的这个空档,李欧又做起了其他的菜品。
李欧潇洒自如地嚓嚓嚓飞快的切出土豆丝,粗细适中,均匀漂亮。
林薇甚至都看不清刀的起落,李欧就在她的惊叹中完成了。
再看他炒菜的动作,丝毫没有慌乱的神情,他稍用力一推,锅里的菜就顺着锅边飞出锅外,又在空中划了个漂亮的圈后,准确无误的落到了锅里。
此时,林薇已经看得目瞪口呆。
李欧熟练的动作就像是长年活跃在五星级饭店后厨的大厨一般,不同的是李欧修长的身形要比身宽体胖的厨师们帅气的多了。
灶台上的砂锅里炖着的猪蹄,咕咚咕咚响着,盖子上的排气孔里呲呲的冒出缕缕的热气,散发出阵阵的诱人的香味儿。
李薇微微俯下身子,使劲吸了下自己的鼻子,闭着眼睛陶醉道:
“嗯~,真香呐。”
李欧宠溺的看了眼李薇,手里的动作却没有停下。
“第一道菜,爆炒土豆丝出锅。”
说着,这土豆丝已经装盘完成。
林薇接过李欧手里的这道菜,嗅了嗅。
“也好香。”
说着又忍不住伸出两根手指捏了两根,放在了嘴里。
“李欧你真的太厉害了,这菜炒的色香味俱佳。”
说着把菜端去了餐桌上。
再回来李欧就看见她的嘴角处还沾了半根土豆丝。
想必一定是背着他偷吃了。
见李欧又在做其他的菜品,林薇问:
“你还要做什么?”
“西红柿炒鸡蛋,行吗?”
“行,我喜欢吃。”
从生了孩子,林薇食欲大增,好像就没有她不喜欢吃的菜。
等李欧做完了所有的菜,猪蹄汤也已炖好了。
李欧关了火,用一块毛巾,包住锅盖顶子,掀开了盖子,奶白浓郁的猪蹄汤还翻着热滚儿,热气腾腾的让整个厨房都充满了诱人的香。
最后,李欧把切好的香菜撒在了汤里。
林薇咽了咽口水,怯怯的问李欧:
“我能喝口尝尝吗?”
“等不及了?”
“嗯。”
李欧宠溺的笑了笑,拿了把勺子舀了勺汤吹了吹放到了林薇的嘴边。
林薇试探着嘘溜了一口,点着头赞美道:
“好喝。”
虽然这饭是李欧做的,但整个做饭的期间,林薇也是帮着又扒葱又剥蒜的,这顿饭做的,让她也有了满满的参与感。