17.新中国成立后金华第一家国营金华火腿加工场

中华人民共和国成立后，国营金华火腿生产随着国营商业的创建而逐步发展。1949年5月，浙江省建立了贸易总公司，并在杭州、金华等地建立了7个省属贸易公司。1949年11月，兰溪贸易公司建立了浙江省第一个国营商业火腿加工场，聘请了金关林技师（月薪大米200千克）在兰溪县城加工火腿。