第141章 调味品中的王炸

作法不复杂。

只要把鸡肉炒到变色后，加入豆瓣酱，炒出红油。

再把莴苣颗粒（切成鸡肉块大小）和酥脆的蚕豆、葱白，倒入翻炒至断生。

最后用酸甜酱汁勾芡，再焖至入味。

宫保鸡丁的特色...