影响中国菜的那些人:翁拥军
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董克平|“味道的传承”丛书主编,总策划

毕业于北京大学哲学系。北京APEC(亚太经合组织)领导人会议首脑宴会专家顾问,《舌尖上的中国》第一季、第二季美食顾问,《风味人间》第一季、第二季美食顾问,央视综合频道《中国味道》总顾问、总策划,央视科教频道《味·道》总顾问,摩根士丹利中国峰会宴会召集人,美团点评黑珍珠榜理事,携程美食林理事。著有《口头馋》《食趣儿》《吃鲜儿》《寻味儿》等美食文集。

范良虹|公众号“饭醉行”主理人,美食美酒写作者

厦门大学中文系硕士研究生,资深媒体人,曾就职于《福布斯》杂志社、《上海壹周》周刊社、《优家画报》杂志社和松赞文旅集团等机构。金梧桐餐厅指南榜单评委,参与2019~2022美团《黑珍珠餐厅指南》年鉴内容制作。