锅贴在开封人心中占据的历史地位是比较重要的。锅贴和锅贴豆腐是两种食物，前者是主食，后者是菜肴，二者算是近亲吧，关于锅贴的菜肴有“锅贴鱼片”“鸡汁锅贴”“锅贴鲤鱼”等，食材不同，味道各异。不过毕竟都...