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图书在版编目（CIP）数据

烟火三十六味：市集·餐桌·食物与人/三三著．—北京：生活·读书·新知三联书店，2021.10

ISBN 978-7-108-07201-6

Ⅰ．①烟…　Ⅱ．①三…　Ⅲ．①饮食—文化—中国—文集　Ⅳ．①TS971-53

中国版本图书馆CIP数据核字（2021）第127995号

特邀编辑　孙晓林

责任编辑　王晨晨

装帧设计　薛　宇

责任校对　张国荣

责任印制　宋　家

出版发行　三联书店

（北京市东城区美术馆东街22号 100010）

网　　址　www.sdxjpc.com

经　　销　新华书店

制　　作　北京金舵手世纪图文设计有限公司

印　　刷　天津图文方嘉印刷有限公司

版　　次　2021年10月北京第1版

2021年10月北京第1次印刷

开　　本　787毫米×1092毫米　1/32　印张　11.375

字　　数　208千字　图158幅

印　　数　0,001-8,000册

（印装查询：01064002715；邮购查询：01084010542）