第3章 寇准
赵楠初来乍到，多一事不如少一事。
这年月的官府、流寇、绿林等多如牛毛，任何一方，都不是他一个手无缚鸡之力的人能得罪起的，还是把身上的疑点先遮掩过去，再从长计议吧。
赵楠心里拿定主意，起手施礼道：“阿弥陀佛！施主，我乃五台山带发修行之人，千里迢迢前往洛阳白马寺，只因埋头赶路，迷失方向，才误撞宝地，求借宿一晚，叨扰店家了。”
说完，躬身深施一礼。
闻听赵楠是修行之人，还要借宿一晚，酒保哪做得了主？
“借宿之事，需经我家掌柜点头应允方可，请大师稍候，我这就去禀报。”
酒保回罢礼，进门来到柜前，面对掌柜的，却不知该如何开口。
他心里极是矛盾。
如实禀报，但赵楠的穿着打扮明显不像修行之人，若他识人不慧，给掌柜添麻烦，掌柜知情后定会斥他办事不牢，扣罚薪资。
反之，又怕大师真的是五台山修行之人，弄巧成拙，被掌柜认为自己识人不清，砸了饭碗。
酒保患得患失间，掌柜的连声追问：“水生，何事吞吞吐吐？如此失态，是又惹到哪位客官不快了？”
掌柜的立起身来，他人高马大，穿一件蓝布长衫，国字脸，浓眉大眼。本性淳朴善良，知恩图报，重情重义，除了爱钻钱眼，其它没毛病。
掌柜责问，酒保赶忙道：“非也！与小的无关。”说着拱手躬身，据实一一禀报。
听说竟有如此怪异之事，正在大堂吃饭饮酒的几名食客也停止了闲谈，和掌柜的一起出门来看个究竟。
几人出得门来，拜见赵楠，无不暗暗称奇，奇哉怪哉，此人的扮相果然奇特，无怪乎酒保惊慌。
赵楠知众人所虑，不等开口相问，就主动施礼道：“各位施主，修行之人不打诳语，小子一路上晓行夜宿，一则贪图赶路，二则少有镇甸，无法常常洗理，头发疯长，衣袍破烂，方落得今日这般光景。”
言罢，又起手施礼！
众人听赵楠如此解释，倒也能说得通，常有方外云游中原的和尚，也是这般怪异，蓬头垢面，衣衫不整。
掌柜的眉目皆笑：“原来是大师到了，久违，久违啦，里面请。”
好歹没有被人识破身份，扭送官府，堪堪蒙混过关，赵楠暗自松了一口气。
自大唐至今，佛教在中原深得朝廷和民间的尊崇，佛门弟子众多，寺庙分布甚广。
正好借助佛门的名头，先有地方住下再说。
否则，身无分文的他，少不得露宿街头，被人当做贼寇给收拾了。
赵楠在客栈大堂坐下，掌柜的招呼酒保，端上来一碗米饭和几碟素菜款待。
赵楠再次谢过掌柜，把手头的塑料袋随手放到了身边的凳子上，拿起筷子夹了一口菜。
“噗”，他差点吐了出来，这什么玩意儿，太难吃！
少盐淡味，犹如水煮，难道没有盐，也没有食用油吗？
他又尝了尝其它几个菜，皆是如此。
一粥一饭，当思来之不易，赵楠懂。
可实在是难以下咽，他就喊酒保过来问道：“请问施主，宝方的菜肴何以都如此寡淡无味，油盐酱醋都不放吗？”
“大师，本店虽然不大，在县里也算得上是数一数二了，”酒保听闻，不无自豪的解释道，“我家大厨，以前也曾在东京最大的酒楼狮子楼端茶倒水，有过一些见识，大师怎么把小店说的一无是处？”酒保说完哼了一声，以示不满。
赵楠听了沉默不语，原来东京最大的酒楼也一样是这种少滋没味的水煮菜。
“可能是这几天我嘴淡无味，误会了，店家休要见怪！”赵楠回道。
“没事没事！”酒保深施一礼退下。
赵楠纳闷，盐铁为朝廷所控，暂且不说，此地自古盛产大豆，油菜籽，怎么炒菜没有一点香气呢？
他带着疑问，吃着无色无味的饭菜，随手撕开了一袋面包放到桌子上。
“嘶！……”
看到三面金黄一面赤红，还撒着芝麻的面包，大堂里吃饭的客人和跑堂的伙计，甚至掌柜的也惊动了，一群人大声惊呼着，围住了这袋面包瞪大眼睛仔细观察：
此物包装精美，外表圆润，色泽金黄，一股香甜的味道扑鼻而来。
赵楠拿出来几个，掰成小块儿分散给众人品尝，还特意给了掌柜的一整个。
众人品尝着，惊叹不已，纷纷说这是天上瑶池才应有之物。
掌柜的则细嚼慢咽，酥香柔软的口感、甜蜜的味道，经得起各种口味的挑剔。
只觉得似腻还成爽，才凝又欲飘，玉来盘底碎，雪到口边消。
好似醉酒一般，含着美味的面包，如醉如痴，不能自拔。
良久，掌柜回过神来，眼珠一转，觉得此物如果能在自己的店里推出，不用多久，自己的小店就能迁往东京，并在寸土寸金的汴梁城占得一席之地，最终会成为享誉东京美食界的杠把子。
想到此，掌柜起身对张南深施一礼道：“大师，小老儿自负对美食颇有研究，可如此美味却是平生仅见，不知大师可否讨教一二。”
“施主，既然你有此意，先放下此事不提，你先说一下宝方的饭菜，因何形同水煮。”赵楠略一沉思，已然明白了掌柜的意图，随即摆摆手道。
掌柜一时没有反应过来，被赵楠问懵了：寡淡？我们祖祖辈辈吃了多少年了，本店也算得上是当地味道最好的一家，你却开口就说形同水煮，这分明是鄙视我等没有见识，没有吃过美食啊！
这……这，还能不能愉快的谈话了？
“不敢相瞒大师，小老儿走南闯北，对美食美器也算有点见识，”掌柜看着天花板，悻悻的，“虽说从未见过大师手中的绝味，本店的菜品也不敢比肩东京的几大酒楼，但我自信，即使差，也差不太多。”
话到此，赵楠完全明白了，原来整个中原都是这种水煮菜。
看来，只怕是从今往后，他没有口福，尝到大宋的美食了。
世上唯有美食不可辜负，没有了美食，穿越的人生有何意义呢？
赵楠陷入了沉思……
“施主，小子在庙里修行，一日三餐豆油必不可少，我在宝方的菜中似乎并没有闻到一丝豆油的香气，却是为何？”赵楠一副生无可恋的样子问掌柜的。
赵楠心想，中餐炒菜的灵魂便是食用油，一定要想方设法先把豆油推广开来。
食用油，才是美食之源啊！
没有食用油，一切美食将无从谈起。
这也算是他穿越过来，给大宋百姓的第一个福利吧！
当然，这也是为了安利赵楠自己，他太嫌弃水煮的饭菜了，入口都难，更别提下咽了。
“大师，你有所不知啊！本地产的大豆，只能制作豆腐、豆面等一般食材，我没听说过大豆能榨油的。”掌柜连连苦笑。“要是大豆能榨油，那大豆我们家家户户都有，岂不是都不用食大麻油了？”
“再说，日常用的大麻出油都很少，就连点灯都不敢敞开用，大师说的豆油，家家户户都能用上吗？”掌柜蹦出来一串问题。
赵楠故作沉吟不语状，一旁的人憋不住了，七嘴八舌道：
“如果大豆能榨油，不仅我们能吃到可口的饭菜，还能卖掉一些补贴家用，这可是天大的好事。”
“我很想尝尝豆油啊，只是大豆真能出油吗？谁会榨呢？”
“大豆油一定比大麻油香吗？也不一定吧？”
“大豆出油如果太少了，那也不合算。”
众说纷纭中，有人称赞，也有人质疑，莫衷一是。
人群之中，有一个气宇轩昂，读书模样的年轻人静静的听着、沉思着，似乎有话要说，却始终没有发表任何意见。
这一幕早就赵楠看在眼里，他故意停顿不开口，就是想着此人定会问些什么，坐等抛砖引玉。
读书之人的见解必定有独到之处。
赵楠沉思不语，书生模样的人走了过来。
他长得玉树临风，五官俊郎，相貌堂堂，眉目间洋溢着一股风雅之色，浑身透着难以掩饰的文人仕气。
他向赵楠深施一礼：“大师，学生姓寇名准，进京赶考途经此地，能冒昧问一句吗？”
赵楠看着彬彬有礼，举止得体的寇准，暗想这是什么鬼？刚穿越过来就遇到了未来的宰相，诚天不欺我也！
此人就是日后反对朝廷南迁，力主真宗亲征，挽救了大宋王朝，大名鼎鼎的名相寇准。
赵楠微微颔首施礼：“平仲，有话请讲。”
“大师……萍水相逢，何以知道学生的字号？莫非，是家父的金兰手足？”寇准神情一震，颇感惊异。
“当然不是，你想多了，我只是上知五百年，下知五百年而已。”赵楠毫不谦虚。
他的确也不必谦虚，其实他熟知上下五千年。
寇准熟读《春秋》，崇尚孔孟之道，当然对赵楠的话一笑而过，只是再相问时，他言语间明显有一丝失落感。
他觉得赵楠有点疯癫，吹牛都吹上天了，自古以来，吹牛者都难成其事，豆油十之八九也不靠谱，只是眼前之人过过嘴瘾罢了。
……