自序

2005年6月下旬的一天，在福建东海海域，几位渔民像往常一样出海捕鱼。他们在平潭碗礁附近撒下渔网，希望有所收获。收网之后，他们既失望，又惊喜。失望的是没捞上几条鱼，惊喜的是渔网里有几件完整的瓷器。因为这一片一直都有沉船的传说，所以他们觉得这肯定是古瓷器。当地的考古队很快得知了消息，并迅速开始水下考古。非常幸运，他们很快就发现了沉船。这艘沉船被称为“碗礁一号”。当时中央电视台还直播了打捞沉船的过程，很是轰动。最后打捞上来的瓷器，一共一万六千多件。碗礁一号的船体和船上的其他物品早已腐朽不堪，唯有这些瓷器，在海水中浸泡了300多年，却依然光彩夺目，如同新制。可以说，这些瓷器是记录历史的活化石。

有些人以为，瓷器记录着历史，便也成了历史。然而如果我们停下来，花上一分钟时间想想，你会突然发现瓷器在我们生活中的使用，远比我们意识到的多得多。

比如，家里的抽水马桶，又或者是墙面和地面的瓷砖。日常杯盘碗盏，自不必说了。连神九火箭的返回舱外壳，也用了陶瓷材料。

瓷器不仅记录着历史，也记录着我们的当下。

瓷器之所以能够获得如此广泛的运用，首先要归功于这种材料本身丰富的优点，比如坚硬、耐磨，不惧风吹日晒，不怕寒来暑往。

它是人类最早发明的材料，一直伴随着人类文明的演进，不但没有被新技术新材料取代，反而穿越时间的长河，在人类生活中扮演越来越重要的角色。

它是人类最了不起的黑科技，是最为昂贵的奢侈品。它引领全世界时尚风潮长达数百年，曾是中西方最重要的贸易商品之一，也是中西方文化交流的纽带。

法国历史上最著名的国王路易十四，被称为“太阳王”。著名的凡尔赛宫就是他授命兴建的。他还为自己心爱的第二位王后曼特农夫人建造了一座宫殿，叫“大特里亚农宫”。这座宫殿用了大量蓝色和白色的瓷砖，看上去就像是一件巨大的青花瓷，宫殿里自然也摆满了来自东方的瓷器。于是人们干脆把这座宫殿称为“瓷宫”。欧洲很多的国王对此羡慕不已，甚至纷纷仿效。

我工作和生活的地方，紧邻昌江河，与浮梁古县衙近在咫尺。

浮梁是景德镇市所辖的大县，如今少有人知，但其实历史上，也是鼎鼎大名，其成名甚至远在景德镇之前。白居易千古绝唱《琵琶行》中，就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的名句。而后来景德镇即使声名远播，其实一直也是归浮梁县管辖。浮梁县因此成为一方大县，派驻的官员，常常高至五品。而一般的县令，不过七品。

至少明代以来，县衙就在现在的位置，因而数百年间，行政中心便在此处。周围一带的田地里，到处散落着各朝各代的古瓷片。前几年，城市改造，还经常能够发现一些碎瓷的填埋坑。对于陶瓷爱好者来说，这无异于阿里巴巴发现四十大盗的宝藏。即使没有找到填埋坑，这一带的瓷片仍然多到令人难以置信的地步。有段时间，我每天下午在门口大路上漫步，常常因田间的瓷片而不时停下脚步。有时某块菜地刚刚翻过，还会有许多“新”的瓷片暴露出来。虽然大都不值几个钱，却是一手的资料，满是历史的印记。一块瓷片便能引出一段故事、一些知识。这些瓷片虽然只是陶瓷史的局部，不过有一天，或许拼起来，便是一部不一样的陶瓷史。

既然是写史，当然就不能过于碎片化。

我选取了瓷器发展历史上十多个重要的节点，尝试勾勒出整个发展的历程。而在这个成长的历程中，工艺是它的骨架，历史、文化与美学则是血肉。

对很多人来说，生活中不能缺少的有阳光、空气、水等，它们都是我们不会注意的存在，一直陪伴我们从不缺席，一旦缺失，就会让人措手不及、方寸大乱。瓷器比它们都沉默。谁能意识到，陪伴我们的还有瓷器？试想一下：一杯水，那个盛水的杯子；一碗饭，那个盛饭的碗。没有杯碗，你用什么喝水吃饭？

人们对于瓷器，感到熟悉而又陌生。

这本书就是带领大家走近这个悄无声息中记录着人类文明的事物，去了解瓷器的历史文化，它的成长，它的故事。通过它，去了解我们的祖先，了解我们自己一路是怎么走来的。

瓷器，是历史的见证，是最日常的器物，也是人类最了不起的黑科技。

我是涂睿明，邀请你和我一起，来探寻瓷器的前世今生。