妈妈下厨

小米稀粥

原料：山西五台山有机小米50克，米酒水250毫升，老姜5克。

做法：将小米清洗干净，加入米酒水、老姜一块拍碎，放在蒸锅内，隔水蒸，开火上气后蒸90分钟。

功效：小米性温，含有丰富的铁、锦、蛋白质、B族维生素，滋阴养血，是产后第一天最好的食物，能调养产妇虚寒的体质，有助于恢复体力。小米好处多多，温胃补水，更易于被产妇因生产而空了很长时间的胃消化吸收。

用法：产妇根据体能适量食用，可分多次食用。

热牛奶、面包

做法：全脂鲜牛奶（也可用半脂鲜牛奶）1杯加热、全麦吐司1块稍微烤热。

功效：补充蛋白质与膳食纤维，让空了很久的胃逐渐恢复正常蠕动。

产康乐

选购：购买由湖南省妇幼保健院出品的产康乐。

功效：活血化瘀，清热解毒，温宫止血，促进乳汁分泌，加速子宫收缩。

用法：将50毫升产康乐稍加热，即直接食用。

备注：如果买不到产康乐，可去中药店选购药材自制产后生化汤，以代替产康乐。生化汤的配方为当归、川芎、桃仁、烤老姜、炙草，其剂量及熬制方法可咨询中医（制作方法见附录）。

猪肝菠菜面

原料：挂面50克，猪肝50克，菠菜叶50克，米酒水30毫升，生粉3克，老姜丝5克，青葱1根（切段），豆豉1克，黑芝麻油5克。

做法：

将猪肝切成很薄的薄片，放在滤瓢中用自来水流水将血水冲洗干净，沥干，加生粉拌匀。

铁锅烧热，下人黑芝麻油、老姜丝、豆豉、青葱段爆锅，再将老姜丝、豆豉、青葱段捞出，倒入猪肝片爆炒，加米酒水炝锅，然后放人菠菜叶稍炒盛出。

另备锅，将挂面加水煮熟捞出。猪肝与面条分开装盒，吃时再将猪肝菠菜与面条拌在一起。

功效：养肝、补铁、补血。

炖甜橙

原料：美国加州橙（或江西赣南橙或云南储橙）1个，冰糖3颗。

做法：将橙子靠上部切开，取下橙盖，加入冰糖，再盖上橙盖，放入蒸锅内，隔水蒸，开火上汽后蒸20分钟即可。

功效：橙肉与橙皮有顺气理肺的作用，橙汁能促进铁的吸收，可促进产妇造血功能的恢复。

杂粮粥

原料：花芸豆10颗，黑糯米20克，小米30克，大米20克，剥皮花生8颗，无花果1颗，剥皮核桃仁1个，红糖5克，老姜5克，米酒水250毫升，橘皮10克。

做法：原料洗净；将花芸豆先用开水泡好或用高压锅加水稍炖，核桃仁、花生用开水泡开后去皮；所有原料装人紫砂罐，放人蒸锅内，隔水蒸2小时。

功效：进一步补充热量与能量。上述原料皆为养胃暖宫、排瘀顺气、理肺补肾补血之食材，多种营养成分混合，有利于产妇尽快恢复体能，促进乳汁分泌。