第87章 开店准备
第二天,莫陈平代表海城团队辞行。庒友溪乐得顺水推舟,主动派车送走了他们。
2号店也恢复了正常的筹备工作秩序,员工们虽然忙点、累点,但身边少了几个惹事的,心情还是比较愉快的。但是需要做的工作的确太多,仍然出现了一些状况,不过这都在可控范围之内。
首先最重要的工作,是确保商品最优条件供应。
为了赶超佳乐超市的价格优势,采购部门也卯足了劲,和目前合作的供应商们反复沟通协商。达不到降价要求的,就积极引进新的供应商。而且由佳乐超市带来的头部效应影响,普通商品厂商们把目光从传统经销商,纷纷转向拥有大型门店,且有经营能力的连锁超市。很多都在削尖脑袋地往超市采购部钻。在这最后一周,已经有85%的商品价格与佳乐持平,甚至有些小厂商给出了更优惠的价格。
采购条件的不断更新,导致店面每天都要接收大量的变价信息,之前准备的海报、价签总在不停地更换。楼面主管还得推着商品到收银机上做结账检验。这些都加重的主管们的工作负担,自然少不了抱怨。田忠恒和张振凯,不得不做许多的安抚工作。
好在第二批60多位储备干部及时加入进来,平均每个商品组有2到3人,虽然工作还不太熟练,但也能分担不少基础工作。
“小张,你去电脑室领取最新的价签,更新到货架上。”
“小王,你去收货部仓库,拆分商品包装,注意还要到电脑部领取新商品的店内码贴上去。”
“小刘,你把这排商品的价格记清楚,到收银机上做结账检验。”
“陈主管,干得不错呀。这些储备干部一人做一项工作,分配得挺合理的。”食品部副经理张红路过饮料组时,对主管陈芸的做法大家赞赏。
想当初,她带着宋海洋和何玉明的时候,可是所有工作的知识和技能都倾囊相授。虽然初期累点,但两人很快就上手,独立工作了。要不然宋海洋也不会那么快脱颖而出。
不过现在这段时期,陈芸的做法明显更符合实际。在繁重的工作中,要保持让实习生工作快速上手,又尽量不产生混乱,一个人只完成一项基本的工作,就显得简洁高效了。
很快,方法就在全店推广,工作效率也都大为提升。
不过收货部又遇到了麻烦。之前启用的临时仓库中的商品在不停地向门店转移。出现了许多重复收货的情况。
“小赵,你看一下运过来的这批货,是否已经收货。”
“好像没有。主管,应该怎么办。”
“赶快收进去呀。”
“没有订单怎么收货?”
“你就申请一张临时订单,收进去呀。不会这么简单的事情,还要我每次都教一遍吗?”
“好的,主管。我知道了。”
为了解决总部订单传送不及时的情况,门店让电脑部开通了临时订单的功能。即供应商把货送到门店,在没有订单的情况。门店收货部可创建临时订单,直接收货。事后再进行核对,交由门店电脑部,删除之前的总部订单,避免出现重复订单情况。这样,门店和供应商都方便了。
本意虽好,在执行中出现了却出现了偏差。临时仓库送来的货,之前已经收货,自然是不需要订单,可以直接入库。但收货部的新手们不清楚,仍然把它当做临时订单收货,结果出现了大量重复收货的现象。
“王经理,门店收货部出现了多起重复收货,你看怎么办呀。”2号店收货部经理鲁郑找来总部电脑部经理王天成,想解决问题。
“鲁经理,本来开通临时订单功能,我就是不同意的,是你们坚持要求。现在也没有好的办法。我的建议是,一是打印出每天的临时订单,人工核对每一笔,是否存在重复收货。二是临时仓库运来的货,就不要走普通收货通道,尽快规划出一条单独的入库路线。”
“王经理,你说的第二条,我们正在实施。但是第一条的工作量也太大了,每一笔临时订单,都要和之前的相似订单去对比,而且还要楼面主管确认,这可……”鲁郑面露难色。
正在附近的宋海洋走了过来,他也正在为这件事烦恼。
“成哥,人工核对的效率太低了。能不能,你们电脑部编写一个程序,把收货量相似的订单找出来,再由主管们确认?”宋海洋给出了一个主意。
“这个方法可以吗?”鲁郑有些拿不定主意,目光投向王天成。
“海子这个方法,也行。我今天就编写一个程序,让门店电脑部,每天下班前运行一次,打印出当天的相似订单对比表。”王天成思考片刻,点头认可。
“太好了。”鲁郑也高兴起来。
“鲁经理,成也程序,败也程序。程序不是万能的,制度和规范才是最重要的。”此时,田忠恒到收货部视察,向鲁郑给出了忠告。
“Kiy,以后可不能随意申请,修改系统程序。看上去是方便了,实际上产生了新的漏洞。”
“谢谢王经理。Bob,我明白了。”张振凯有些不好意思。临时订单这个主意,是他强烈要求的。没想到出了这么多乱子。
“王经理,宽带还不太稳定吗?有什么办法呀?”田忠恒也比较焦急网络状况。
“田总、张店长,我们已经向电信部门反馈了问题,不过对方办事比较拖沓。”对于这个老大难问题,王天成实在有心无力。
“要不,还是派专人每天早上传递数据?”王天成给出之前临时仓库的办法。
“可以。那就辛苦电脑部。我也会让总办秘书跟进网络宽带的问题。大家就把刚才的内容列入工作计划中,早会或晚会的时间,加以跟进。”
随后,田忠恒和张振凯回到店长室。
“Kiy,开业当天的安保工作,是如何安排的?”
“我们已经申请、调配总部和1号店的部分保安30人,加上我们这里全部的保安30多人,共计60多人,全天支持。各个关键地点都至少配备了2到3名保安。你看,这是我们安保地图。这是我们的紧急情况处置预案。”
田忠恒看了看相关文件,抬起头,有些不满地看向张振凯:“Kiy,你观察过佳乐超市开业当天的安保布置了吗?”
“看过了,他们大概也就50到60名保安。站岗的位置安排,和我们的差不多。”
“Kiy,你忽视了最重要的两点。一是民警的支持,场外的巡逻,交通的疏导,都离不开他们;二是社区志愿者的支持,道路的指引、人群的疏导以及公交站点的秩序维护等,都起到了很好的作用。你还要在这两个方面下功夫。”
张振凯顿时有不好意思:“我是不太熟悉内地的这些特色,有些疏忽了。谢谢Tim指点。我马上安排一下。”
张振凯找到客服部主管李秀丽。休息了1天,她已经从上次的阴霾中走出,恢复了工作热情。尤其听到始作俑者已经被赶走了,还是比较感谢领导的关怀。
“张店长,附近的派出所和居委会,我们都已经联系过了。他们主动提出了,开业当天会安排人员前来支援。我也正想向您申请,准备一批饮料和食品,提供给当天的执勤民警和志愿者。你看可以吗?”
“可以,当然可以!”张振凯喜出望外。
他找到保安部经理交代了一番,这才回到店长室。向田忠恒汇报了相关情况。
店面的准备工作在这样不断的推进与查错补缺中,逐步完善,渐趋成功。