第15章 门店实习
周一早上8点钟，宋海洋准点来到1号店。
这里原来是一家工厂，因扩建搬迁到市郊，其地产被新星连锁超市集团接盘。
原来的厂区临街围墙被拆除，空出一大片面积，改建为一个大型露天停车场。巨大的厂房重新装修，已经改建为一座崭新的2层楼的大型超市，营业面积达到8000多平米。
超市楼顶矗立着巨大的公司Logo，在阳光下格外醒目，四围彩旗飘舞，仿佛在欢迎着四面八方到来的朋友。
两侧的货运通道，送货车辆穿梭不息。停车场入口，自驾车排着队依次进入。
提着菜篮赶集的大爷、大妈们快步走进大门。店外身穿马甲的工作人员们，瞅准时机，向他们分发促销单。穿着深蓝色制服的保安们疏导着车流和人流。这里已经汇聚成人的海洋。
“狐狸，早呀！”宋海洋一眼看见在门口东张西望的胡友山。
“海子哥！快来呀，时间到了，要报道了！”胡友山还是亲切地给宋海洋打招呼。
说着，拉着宋海洋到人事部门签到，领取工牌和店面员工手册。然后40多个实习生被安排到各自的主管面前。
宋海洋和另一名实习生的主管是个40多岁的中年大妈，她带着两人来到饮料货架旁。
“我叫张红，大家叫我张姐就可以了！当售货员20多年了，头一回有大学生来我们这里实习。楼面工作没什么难的，你们都是大才子，熟悉几天就会了。”张红很爽快的介绍着。
“要不叫您红姐吧。您看可以吗？您经验丰富，而我们初来乍到，工作方面有做得不当的地方，您就直接批评。”宋海洋发挥自来熟的特质，和张红套着近乎。
在交往中，虽然称呼‘姓’比‘名’更正式、稳重。但考虑到“张”可是个大姓，一喊‘张姐’，估计回头率超高；喊‘红姐’，既亲切又识别度高。
“嘿！小伙子嘴真甜。红姐、张姐，都行！我年轻那会儿，倒真是喊红姐的多！那时候，在这一片儿做买卖的，哪个不认识我红姐，当时可真是红的不得了！”张红也不客气，顺便自夸了一番。20多年的职业生涯，早已历练得能说会道。
“你叫宋海洋，我就叫你海洋吧，还有你叫何玉明，我就叫你玉明吧！小伙子，活泼点，多学着海洋的，卖东西嘴张不开可不行。”张红顺势给另一个略显腼腆的小伙子点拨了一下。
“好的，谢谢红姐！”何玉明倒还开窍，笑着回应。
随后，张红带着两人开始介绍起来：“咱们饮料组的商品品类有400多种，是店里比较重要的商品大类，你们都熟悉一下。”
“那全店有多少种商品？”宋海洋顺势问了一句。
“大概有1万多种，生鲜有2000多种，食品和百货各有4000到5000多种。咱们店刚开业2个多月，商品还在调整当中，几乎每个星期货架上的商品排面都有变动。在这里工作，比我之前的百货商店可累多了。”
“我看咱们组的人员不多呀？”
“是呀！除了我一个，还有一个副主管赵佳，今天轮休。我们都是上午班。另外还有2人是下午班，两点钟来，到时候我给你们介绍。”
张红介绍了一下人员情况，指向另一边的几人：“注意，店内员工穿红马甲。那边穿黄马甲的 3个人，是厂家聘请的促销员，她们不属于超市员工，而是厂家派驻到店面的，在行政管理上还是由店面负责，只负责推销自己厂家的商品。”
“由于周末是超市的销售高峰，原则上都要上班，周一到周五可以安排大家轮休。玉明，你以后就主要跟着赵佳一起值班，海洋就主要跟着我。有什么问题吗？”张红给两人安排了一下班次。考虑到两人是实习生，给两人安排的都是上午班，这样既可以跟着主管一同上下班，也可以学习到完整的业务实操。而下午班，主要工作是排面补货，以及闭店前的收尾工作，重要程度没有那么高。
“没有问题！”宋海洋和何玉明异口同声。
张红不愧是资深的店面主管，从商品的收货、陈列、补货、盘点以及促销作业给两人详实地介绍了一遍。
饮料属于快消品，是超市最热门的商品类别之一，管理好这一品类，工作量还是相当大的，宋海洋和何玉明两人头一天来到门店，自然是事事争先，一天下来，两人都腰酸背疼，当然在张红面前还得表现得兢兢业业。
张红看着两个小伙表现不错，鼓励了一番：“海洋和玉明，你们两人今天表现不错，工作流程和操作基本上都熟悉了，可省了我不少功夫。”
“您太客气了，今天您可教了我们不少知识。”
两人在张红的指挥下配合得越来越默契，还有余力帮助顾客解答一些常规问题。看着这两个做事认真、麻利的小伙子，张红可是乐开了花。
下班前，张红提醒了一下两人：“你们俩从明天起，要早到半个小时，还有一项重要的工作需要学习。在这里，我就不先说了。”张红卖了一个关子。
“好的，谢谢红姐提醒！”两人应答着。虽然有些不解，且对提前上班这件事有一丝抱怨，却都没有表现在脸上。既然走上职场，听从指挥也是应有的觉悟。
下午4点多钟，主管们去店长室开会。上午班的员工开始陆续下班，一起报到的实习生们个个都带着疲惫不堪的神情，蹒跚着走出大门，全然没有了早上的精气神。
在店门口，胡友山找到了等在那里的宋海洋：“海子哥，这一天下来，可比在家干农活还累！”边说着，胡友山还夸张的弯着腰，扮作老头的模样。
“胡友山，今天就数你最偷懒了！”一旁来了一个瘦高个子的女生揶揄道。