第92章 从科学养鸡开始

连绵起伏的阴山山脉下，有一座戒备森严的新城池，名青山城，是赵平动用了大量人力物力修建的后勤基地城。

青山城起初只有第三军团六万人，一万人用来驻守青山城，五万人用来开采矿山，但一大群小伙子长时间远离家眷，不碰女人，火气总是很大的。

因此赵平便在城中新建了居民房，而后把士卒们的家眷都给迁移了进来，又把一批年轻的女婢恢复平民身，而后许配给那些没有成婚的士卒，这才安抚住众人。

但是青山城管辖是十分严格的，基本上不允许百姓出城，但是他们的吃喝都是不愁的，男人可以在城内武器铠甲区域劳作，女人也可以去蜂窝煤生产区劳作，就连他们的孩子都有专门的人教他们读书识字。

有吃的有喝的有穿的，自家孩子还能读书识字，因此众人都是对赵平感激不已，恨不得白天黑夜都给赵平干活。

青山城目前主要有武器铠甲生产区、铁锭镔铁冶炼区、铜锭冶炼区、硝石提炼区、蜂窝煤生产区、皮毛裘衣制造区，以及还在研究中的高度白酒生产区。

因为赵平知道东汉末年旱灾蝗灾频发，粮食减产，因此并没有将高度酒给倒腾出来，而且由于他对提纯高度酒仅仅是停留在一星半点的理论上，所以高度酒至今都还没能问世。

赵平打算再建造一个新区，那就是小炕鸡孵化区。

眼下已是九月，母鸡再过一两个月到了天最冷的时候就不下蛋了，因此赵平派了不少人去收购各郡县成年的公鸡和母鸡，一度导致各郡县鸡肉的价格上涨，从四钱一个长到十几钱一个，比猪肉的价格还贵。

而一众大族见此也纷纷开始收购公鸡和母鸡囤起来，打算留着下蛋，而后高价卖出，从中牟利。

因此赵平用了五六天的时间，仅仅收购了不到五百只鸡，其中公鸡五十只，母鸡四百五十只。而且都是高于市场好几倍的价格才收到的。

鸡的价格很贵，一般多是世家大族的夫人生产或者坐月子的时候，才会舍得杀一只老母鸡来炖汤。母鸡还可以留着下蛋，因此平常宴请客人，或者打打牙祭的时候吃的都是公鸡，这也是为什么公鸡数量比母鸡少的原因。

赵平选了一些背风朝阳、保温良好的房屋作孵化室，而后让一众工匠烧炕，但是一众工匠都是面面相觑，不知道炕为何物。

赵平这才想起烧炕是隋唐以后才有的，而汉朝北方人现在还没有住炕的习惯。

好在赵平前世就是北方人，因此对烧炕并不陌生，于是画好图纸交给一众匠人所的工匠研究一番。

匠人所多的是能工巧匠，因此很快就将赵平所需要的火炕给建了出来，赵平围着火炕看了一圈，总觉得哪里不对经，陡然想起烟道忘记画了，因此又将烟道补上，众工匠自然又是一众捣鼓，总算是十余处炕给建好了。

赵平又让人烧了一下，看看倒不倒烟，不倒则是合格，倒的话就得推倒重新建。

待炕烧制而成之后，赵平又在炕上铺一层黄土，再铺一层麦草和席子。

而后又让木匠制作了摊床，分为三层放置于炕上，每层间的距离不过半尺。然后又让人秫秸铺开在摊床上，然后再铺麦秸，上面则是准备了褥子，又在周围钉上木板作为隔栏，以防止鸡蛋掉下来。

一切都准备妥善之后，时间已经过了三天。

三天的时间450只母鸡一共产了五百枚左右的蛋，赵平招募了一些眼神比较好的妇人，让她们将蛋对着太阳查看，如果能够看到里面有黑线则表明是受孕的蛋。

但是结果却让赵平很是失望，五百多枚鸡蛋，只有不到五十枚是受了精的鸡蛋。这未免也太慢了一点，于是赵平开始观察起公鸡和母鸡起来，经过两天的发现，终于找出了原因。

那就是公鸡在和母鸡交配前，公鸡会先跳一支舞，翅膀下垂到地面，跳跃时拍打翅膀，脖子向下伸展，发出特殊的叫声。

然后展开鸡翅，保护身体两侧，一般斜向冲向目标，并跳跃，待公鸡抓住母鸡的梳子，强迫它躺下；母鸡的尾巴展开上翘，而公鸡的尾巴展开，交配得以顺利完成。

甚至有的公鸡会嘴里叼着一根小虫子放到母鸡面前诱惑它，但不管怎么说，整个交配过程简单粗暴，但也不是每次都成功的，有些时候母鸡就会躲开。

而且公鸡也不是随时随地发情的，于是赵平采取了一个办法，让工匠制作了一些特别的木箱子，将母鸡放进去，恰好卡住它们的屁股和四只不能乱动，而后又给在公鸡吃的饲料里掺杂了一些淫羊藿叶。

于是乎这五十只大公鸡们开始大展雄姿，玩了命的欺负母鸡，因此赵平每天收获的受孕蛋也从起初的不到五十枚，变成三四百枚。

大约攒了一千枚蛋，赵平才开始准备孵化它们。

由于生产力低下，没有什么太好测量温度的办法，而孵化小炕鸡，掌握温度的高低就显得十分重要。

好在青山城不缺能熟练掌握火候的匠人，因此待他们将炕烧起来，人进去赶到稍微有些热的时候，而炕面则是比较烫手的时候，赵平才让他们停下来并且记下了这个时间段。

然后用温水将受了孕的一千枚鸡蛋浸泡五分钟，而后将蛋摆整齐放稳。前面一两天赵平提醒众人一定要注意室内的温度，如果温度偏高，就适当的开点窗户通风，如果温度偏低，则是适当的加点煤球，并且每隔一个时辰就要翻一次蛋。

一众妇孺自然不敢违抗赵平的命令，因此都是小心谨慎的照料着这些鸡蛋，她们不晓得眼前的主公想干什么，但她们对赵平的命令都是坚决服从。

一者是报恩的心，毕竟赵平给了她们很高的待遇，二者赵平还承诺每月给她们发两百文钱的工钱，因此虽然孵化室里有些闷热，但她们还是十分出色的完成了这份工作。

照葫芦画瓢，其它孵化室也按照赵平亲自传授的方法去孵化小鸡。

小鸡孵化需要二十天左右的时间，赵平期间也并没有闲着，而是派了一批学会烧炕的工匠去各郡县，给百姓们烧炕，当然并不是免费的，而是收取了一点报酬。

若是放在之前，百姓们定是拿不出多余的钱来烧炕的，但今岁朔方各州县收成还算不错，百姓们手头都有了不少余钱，一得知可以取暖，纷纷掏出钱来修建。

当然赵平完全可以不收费，进而赢得民心，但是一味的给予并不是一件好事，而且一个合格的统治者，不但要让百信吃饱穿暖能赚到钱，还应该让他们学会花钱才行。

毕竟钱财放在家中是死的，只有流动起来，经济才能真正的富强。

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