推荐序二 用健康生活方式解决生活方式病

黄明达

世界健康产业大会执委会主席，国际生命质量管理协会会长

《健康中国2030规划纲要》专家组成员

中国健康城市蓝皮书健康产业发展篇撰写者

健康是人类永恒的主题，也是社会文明进步的重要标志。当今世界面临着三大全球性医疗危机：严峻的人口亚健康形势，慢性非传染性疾病呈现井喷式上升趋势，以及医疗费用居高不下和药源性疾病频发。中国政府站在了对人民健康高度负责和对全球人类健康治理贡献中国智慧、提供中国解决方案的新时代历史起点上，制定了国家最高级别的《健康中国2030规划纲要》，在大卫生与大健康的理念下，把发展健康文化、加强健康教育、普及健康生活、培养健康行为、提高全民身体素质放在了首要位置。在《健康中国2030规划纲要》中，明确要求制定实施国民营养计划，推进健康饮食文化建设，引导居民养成科学的膳食习惯，并特别提出应充分发挥非医疗健康干预在健康促进、慢性病预防和康复等方面的积极作用。

现代慢性病高发的一个重要原因就是我们吃错了食物，并把更多的希望寄托在药物上，却忽略了“是药三分毒”。虽然我们患病不能忌医讳药，但我们更要明白，阳光、空气、食物和水才是保障我们生命健康最为重要的根本性条件。现代人类要想在未来活得更好，就要树立“先进厨房、后进药房”的大健康理念，用健康生活方式解决生活方式病！

迈克尔·格雷格医生在大量临床营养医学实证文献研究基础上，以困扰和威胁人类身心健康的15种现代慢性病为例，撰写出版的《救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食》一书，是在饮食营养领域具有里程碑意义的科普专著，在整个西方世界引起了巨大反响。书中所倡导的将全蔬食营养作为一种人体自我健康疗愈的生活方式，与中华民族几千年来的健康养生理念和医学实践可谓不谋而合。今天我们要贯彻落实健康中国战略规划，就要充分重视传承和弘扬中医“治未病”、药食同源的食疗养生文化，以及天人合一、道法自然的大生态与大生命的健康整体观，积极学习并融合现代功能营养医学的最新研究成果，创建具有中国特色的新药食同源现代中医营养医学。

本书在中国的翻译出版，对于普及全民健康营养知识，改变人们不合理的饮食结构，培养科学的饮食习惯，提高生命质量，延长健康预期寿命，打造中国健康4.0，都将具有十分重要的意义和价值。

2018年第七届世界健康产业大会的主旨报告中提出了中国健康4.0体系，含义如下：

● 1.0——以治病为工作中心的慢性病康复临床医疗管理；

● 2.0——以防病为工作中心的疾病风险防控管理；

● 3.0——以养生为核心内涵的全时空和全方位生活方式自我管理；

● 4.0——以养命为核心内涵的全要素与全环境生命质量管理。

“吃什么和怎么吃”的问题决定着一个民族的生死存亡。今天的时尚潮流将完全可能成为明天的社会主流。我们不难断言，一个集东西方人类生态文明和生命智慧于一体、以全蔬食营养和药食同源食疗养生为基础的植物性组合膳食功能营养医学时代必将到来！