第212章 美食和学问

剩下从大螺里挑出来的净肉，那就是另一道菜了。

将螺肉放入清水，加盐搓洗几遍，得到干净的螺肉后沥干水分。

将锅烧热，下螺肉干焙，焙去螺肉表面的水分。

锅里下猪油，加入花椒、泡姜、泡辣椒...