胃癌的致病因素

中国是胃癌高发地区，发病和死亡例数均占全球的一半，而且很多胃癌患者，一经发现就是晚期。由于胃癌早期症状与胃炎等疾病症状相似，所以经常被人们忽略，没有及时就医。那么，胃癌的致病因素有哪些？哪些人是高危人群呢？

幽门螺杆菌感染者

我国幽门螺杆菌（HP）感染者比例超过50%。它主要通过唾液传播，1994年幽门螺杆菌被世界卫生组织确认为是导致人类罹患胃癌的Ⅰ类病原菌。我国家庭都喜欢共餐，也喜欢在外面吃饭，感染的概率极大。但感染幽门螺杆菌，并不一定会患癌，但它会引起慢性胃炎，加速胃癌的病发。通过药物根除幽门螺杆菌后，可使胃癌发生率降低38%。

喜吃高盐、烟熏、烧烤的人

在我国，很多人喜欢吃腊肉、香肠，也喜欢吃泡菜。腌制发酵后的食品盐含量很高，会损伤胃表面黏膜，导致胃酸分泌异常。烧烤和油煎类食物会产生亚硝基吡咯烷，同样是致癌物。世界卫生组织建议，每天每人摄入盐分不超过5g，既可满足人体基本需求，也不会增加患胃癌风险。

常吃剩菜、剩饭的人

生活不易，剩菜可惜。隔夜菜容易滋生细菌、真菌，不仅营养丢失，还会产生致癌物质——亚硝酸盐。茎叶类蔬菜更应避免隔夜吃，因为其亚硝酸盐含量最高。

抽烟、喝酒者

香烟中含有尼古丁、亚硝胺等致癌物质，除了诱发肺癌、口腔癌外，也会引起胃癌。酒精本身是不致癌的，但代谢转化的乙醛却有细胞毒性，影响酶的代谢，从而增加癌症发生的风险。

作息不规律，常熬夜者

近年来，35岁以下年轻人患胃癌的数量节节攀升，熬夜就是罪魁祸首。熬夜引起内分泌及免疫系统紊乱，如果再吃个夜宵让肠胃得不到休息，加重胃液分泌负担，长此以往患胃黏膜溃疡在所难免。所以建议大家规律饮食，少食不健康食物，适当运动，定期体检，为身体健康做好防范工作，避免健康隐患。

有胃癌或其他消化道肿瘤家族史者

胃癌有家族聚集性，比较著名的如拿破仑家族，他的祖父、父亲以及三个妹妹都因胃癌去世，整个家族包括他本人在内共有7人患了胃癌。据统计5%~10%的胃癌与家族遗传背景相关。如果家族中有胃癌或其他消化道癌患者，就需要提高警惕了。

有良性胃病史者

患有10年以上慢性胃溃疡、胃息肉、萎缩性胃炎，或做过胃切除术等患者，我们叫作胃的癌前状态，发生胃癌的可能性要更大，需要定期检查，引起重视。