第2章
建立员工各种福利的机制，让员工以此为人生圆满，以在此为幸福人生为目标。
未来的财务规划要明确，确保企业资金运行流畅。
预防员工滥用职权，滥用公司财物，经常员工需要的东西可以给员工作为福利方式奖励。
赞美批评四比一。
管理在一定程度上就是在较真找事，久不久给员工一点压力
跟员工说这个做这个事不是为了你我赚钱，是为了客人，为了社会，为了大家。
会议设置会议议题数目表
会议结束讨论下次会议内容并记录，（这里并不是一定要或者内容数目固定，有则加。）
领导也是个普通人也怕下面的人干活不给力，也怕得罪下属，所以也只能暗示一些场面话，既不失风度又不容易得罪人。
不是让员工发言，耐心倾听就完事，是要倾听完要不断的完善人们才愿意留下来，以为只要让员工纯粹的发泄就完事了那只能一时，时间久了不改变人家照样不愿意待。
辞退人之前把此人安排在空闲的位置一段时间。
教一个新手需要很久很久，别轻易的觉得人家自然就会做。
招人需要招有信任感的人，没法信任的人会产生很多关于信任的隐性成本。
领导者不需要很精通某项技能但要知道有这个东西，这个怎么运用，如何让下属去学习运用这项技能。
要让下属不断的精进，要让员工不断的学习，要对整体不断的优化。
管理的部门不宜太多，会导致信息传达慢。
部门之间的程序是为制衡权利的边界。
公司跟国家有一些类似之处，要管理各种各样的人，要建立各种制度，要优化各种程序。
重要岗位最少配两个人
按农历分不同季节有不同的上班时间，夏季延长，冬季缩短。
管理涉含教育，技术，流程，政治，法律，心理，综合知识大集合。
员工技能登记表，个体客户性情分类册。
适当的照顾好员工的情绪。
员工的数量是对管理方式有绝对性影响的，人多有更替可以实施更规范的方法，人少没得选只能更人性化。
年轻员工支付薪金，升迁，奖励要及时，年长者可慢一些，从心理学角度看年轻员工会感觉时间更漫长。
你的员工比你的情绪重要得多。
一言天堂，一语地狱，管理者要慎言。
将员工比作聪明人，别都当别人傻子。
听下属进言主事情排情绪，下属几句情绪就跳起难以统领众人。
这个人是不是个人才跟领导他的人有很大关系。
对的说得不中听别人也不会接受，错的说得中听人家也会喜欢，没有那么多错不错，你说得中听人家就喜欢。
管理的一部份职责就是要会做人。
罚钱是为了矫正行为，不是为了罚钱，可以象征性的罚一块钱。
金钱，精神，法规，都是调控行为的手段。
顺着人性去赚钱
奶茶续杯7折
早上7-9点这段时间去看早餐
创办企业其实就是建立自己的乌托邦，跟管理家国很像，而这个乌托邦能否维持下去很大程度上取决于收支是否平衡。
获取财富并不一定需要去创办企业，小组织，自由人，都可以用一些方法获取巨量财富。
尽量将利益点趋同一致，尽量不要将利益点冲突，人在收益面前很难保持宽容，这是人的特点之一，宽容的都难以存活下来，存活下来的都这样。
之所以保留现在的生活状态是因为习惯了这个生活状态，这个生活状态让人思如泉涌，让人不断产生商业想法。
对可能发生但不一定发生的事，有一个预案，这样真正发生的时候就泰然自若。
拉不动就不要去硬拉，不然大家都会受伤。
盐度测量器
做生意想生意好，态度好是必须的，技术硬，及时改进也是必须的。
那些东西要更新，旧的也不是没用，只是暂时用不到。
他口不择言，他无知无畏，他境界低下，难成大器。
环境，服务，性价比，味道，便是餐饮的一切
人家不喜欢的事就别去硬做，顺其自然便是道法自然
没有意境，也没有境界，唉，起点还是低了点
那都只是思想模式的一种而已，只要你不认可，根本就不存在
工作严格遵守某些规则是应该的，因为那是你事业有成的根源
因为他们并不知道你的思想，所以其实你能做的就是做好自己，他们理解能否，取决于他们自己。
自己手上有现钱比什么都好，都重要。
尽量做自己能力边界内的事，高风险的，不懂的事，最好是略懂一二再去做。
当你给不起工钱的时候让工作内容转换成一份人情也是很不错的选择。
人生没有苦衷，这些都是想象出来的苦衷，需要实现目标而不得的怨念。
职位就是让你做一些事情，改变一些事情，你能改变多大的事就能坐多高的职位。
成长的标记就是不再明暗是非，也不怨天尤人，一切只是从大局着想，包括自己的生命。
有些信息会拉高你的认知，有些会拉低，选择和保持那份高认知高水准，屏蔽和思考性选择。
多数人的一生其实能做的事很少。
人世间没有什么一步登天的事，都只是一步步的做好你自己认为你能做的，拍拍视频，更新设备，改进技术，仅此而已。
做自己想做会做的品类就可以好好的享受生活了，享受工作，工作就是享受生活。
最重要的是搜集信息的能力，搜，问，试。
有些思想形态上的事不是那么好解决，特别是对于一些决定性的时事上。
随着社会进展的推进，要求也越来越高，门槛也变高，效率变高，服务意识也会提高，放心，专业，舒心，是一切的关键。
确实有太多的信息，太多的事情，活在自己的一方悠闲小世界也算是拥有了一份净土。
没有凑成体系的知识等于没有。
他们就在哪，他们本来就是这样，你要做的不是歇斯底里去改造他们，而是在不同的场合让他们发挥作用，让他们在有用的地方才让他们出现，才是最好的选择。
只有做自己的生意并经营好，才能真正的去做自己想做的自己，做自己想做的事，成为自己想成为的人。
有时候所说的都是真的，但结果却是假的，有时候所说的都是假的但得到的结婚确实是想要的。
文明商业，商业文明的基本面是文明的人去做文明的事，才能达到高度文明。
与人相处，多数情况下都让人高兴开心。
做不了那是功夫未到，功夫到，自然就能做。
成功有很多的维度，你认为的成功那便是成功，你认为重要的事物你守护到了，那便是成功，成功其实是个极其宽泛和空洞的概念。
事物的流行程度取决于产品整体体验综合性，做的足够好便会成为流行，便会形成趋势。
穿无袖衣就把腋毛去掉才美观。
注意细节，重复练习，把细节行云流水，便是细节决定成败，这个成败不是人生的维度也可以是人生的维度，但不建议上升到这个高度，那样比较困难，细节决定成败所指是做一件事情，或从事一个职业。
任何生意都不过是收支平衡而已。
终于知道企业家为何要叫企业家，因为那是在做企业，做收支不一定平衡的工作，在分担人类文明建设与维持的工作。
喝可乐太多会睡不着
对于不满，不想做的事，冷处理其实就是很好的做法，既不失体面又不容易刺激对方，不回应，不理睬，不做事。
每个人的管理风格不同，作为导师只需要在一些关键位置去告诉他该怎么理解即可。
个人接受的咸度跟每天活动信息相关，不怎么出汗的人跟每天食物充沛或两者皆有的对咸度摄入较少，反之对咸度耐受增加。
属于我自己的时间太少，而玩游戏的时间过得太快，所以我选择把时间用在别处。
技术工艺转化者
他们都想分红而不作为，这让人很难受，但这本身就是人性，人性就是懒惰，只有反人性才有多余的资源倾斜。
只要愿意去尝试，运气就成了必然。
不是吃粉的客人来吃粉，有剩下也不是你的原因，原因在于他本身就不喜欢吃粉。
很多其实我们根本不需要对我们的行为作出解释，懂的人会懂，不懂的人无从解释，也有些需要临门一脚的，慢慢他自然会懂，不用去为了符合什么准则而不停的解释，这些东西其实就算解释了他们也不会那么懂，这不是节目，也不是盘问，不用什么都解释。
这是一套综合系统，每个人的经验与知识量有限，只能局部的理解这一切，认识到这一点就只能去尝试理解与不去理解之间使动，然后拿捏这个状态直至平稳恒定，谓之平衡。
对比其它行业，同样的努力是否拥有更大的收获？
小薛哥牛肉的四宝味过浓
生炒菜心要先准备好调味料，盐，味精，鸡汁，砂糖，香油后放，有肉先把肉过油滤起后放，不然粘锅，猛火阴油，爆蒜蓉，炒青菜，太干洒点水快好放味炒匀有肉再放肉炒匀即可。
这是我专属的问题，我无法让他人尊重我，我输出的价值观让他感到不爽，所以他对我成见很大。
不能跟客人赌钱，输赢都是我吃亏，计较也不行，等下因为小事不来光顾就很麻烦。
不用太多的情感，这就是个生意，虽然主观事实存在，但过程的投入适当淡化更利于保持中立客观。
做餐饮厨房不能头发长，长了分叉容易断发掉食物里。
入货阿沙姆奶茶，客人想喝
做生意的心法:专注，重视细节，不过多内耗，保持乐观，保持学习，诚信待客，保持执行力。
炒河粉真的不要多油，真的难以下咽。
炒花甲25
炒螺18
猪杂汤粉12
海鲜汤粉15
酸甜西炒饭15