第15章 白露

每年的9月8日前后为白露。白露时节，支气管哮喘发病率很高，要做好预防工作，排除诱发因素，体质过敏的人应注意花粉、粉尘、皮毛、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、螃蟹、油漆、药物等，尽量避免与之接触。另外，调整身体和精神状态，避免情绪压抑、过度劳累对缓解咳嗽、气喘、心悸等症状也有帮助。在饮食上也要慎重，少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜和辛辣酸成甘肥的食物，多吃青菜、萝卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。

天气转凉后，还容易导致胃部抽搐，引起腹泻、恶心等症状，尤其是那些身体比较瘦平时胃就不太好的人，胃部的保暖非常重要。因为身体较瘦的人通常胃壁较薄，在气温变化的情况下更容易产生痉挛，轻者导致胃痛和消化不良，重者则可能产生呕吐和腹泻等情况。胃部受凉还会导致“肠易激综合征”，直接表现就是严重腹泻，导致疲劳和浑身无力，甚至会发生脱水等情况。

所以，白露以后要注意为身体保暖，特别是一些年轻的女性，不要舍不得换下夏天单薄的裙子，也要少吃生、凉食物，多吃熟食和暖食，尤其不要在早上就吃水果和喝凉水，避免肠胃受到过度刺激。

下面介绍几道白露进补食疗方。

罗汉果猪肺汤

材料：罗汉果1个，猪肺250克，调料适量。

做法：将猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净，罗汉果切块，共置锅内，加水煮汤，调味食用。每日1剂。

功效：滋阴润肺、利喉开音。

适应证：肺肾阴虚型慢性喉炎，症见声嘶日久、咽喉干燥、喉痒、干咳、痰少而黏、额红唇赤、头晕耳鸣、虚烦少寐、腰膝酸软、手足心热等。

以下是两道白露时节缓解肺气肿的药膳。

1.咖啡豆汤

材料：咖啡豆（炒）6～9克。

做法：将咖啡豆加水浓煎饮服。每日1剂。

功效：强心、利尿。

适应证：肺气肿、慢性支气管炎。

2.人参核桃粥

材料：人参6克，核桃仁25克，生姜10克。

做法：水煎服。每日1剂，2次分服。

功效：补肺肾、定喘逆。

适应证：肺气肿属虚寒者。