第11章 浆水点豆腐
冯锦倾看着那单薄的身影消失在自己视线里，低头回去继续搓洗衣裳，脑子却想着叶芽刚才的那句话，那丫头说自己骗过她，自己什么时候骗过她了？
直到一盆衣裳洗完他也没有想出个所以然来，抬着盆子回了家里。
他爸冯汉林并不在家里，顶着太阳去田里放水了。他们家有两亩水田，栽的都是早稻，看样子再过上一个礼拜就能收了。提前放水，谷子收浆收的快，打稻谷的时候田里晒干了人也好走一些。
冯汉林虽然只有一个人，可是也是个勤快要强的。两亩田，两亩多地被他收拾的整整齐齐，还喂了两头猪。
每年快入冬的时候他就会先卖上一头，等腊月的时候他杀猪之后也是卖一半留一半，再加上冯锦倾寄回来的钱，日子比叶家沟一般人家好过很多。但是他节俭习惯了，再怎么宽裕还是舍不得添置一件新衣裳身上的衣裳裤子补了又补。冯锦倾买回来的衣裳都被收着，舍不得穿。
晾好了衣裳，冯锦倾没有下地，而是进屋去了床头的木头箱子里面翻了一通，翻出好多书来，然后整整齐齐的码在了床头的桌子上。
这是他在外面打算回来发展的时候在一处地摊上买的，论斤称的那种，便宜。所以他将自己感觉能用的都买了。但是到现在，他连摸都没有摸过。
叶芽从小河沟一口气跑回去，累的气喘吁吁的，先前的颓废，难过，无助此刻消失的干干净净。
王老太太坐在大门口的门墩上朝她招手，她喘匀了气抬脚便走了过去。拿了小板凳挨着她坐了，像小时候那样子侧身依偎在奶奶怀里。
老太太伸手轻轻的拍打着她的背，低头悄悄在她耳边道：“我知道你妈问你要钱了，你别难过，奶奶身上还有点钱，眉眉走了，家里就只有你了，都给你。”说罢，颤颤巍巍的从兜里掏出快皱巴巴洗的没有样子了的手绢，伸手将手绢拉开。
叶芽却一把抓住了她的手，吸了吸鼻子道：“奶奶，我现在用不着钱，这钱你好好收着。”
说完，咧嘴笑道：“我会努力的，不上学我也能挣钱，也会有出息的。等我有出息了，我就给您买好多好多的花，买好多好多的新衣裳。”
王老太太被孙女哄的开心的了不得，眼睛眯成了一条缝，连连点头：“好，奶奶就等我们芽芽出息了给我买花，买新衣裳。”
九月初，学生都陆续开学了，叶芽还没有来得及难过多久家里就忙起来。每年到了这个时候天就不太好了，雨淅淅沥沥的下个没完没了。
可是庄稼不等人，天气再不好也得先收回来。
叶芽家里也栽的早稻，一共有四块田，燕儿沟两块，李家坎那边两块，约莫三亩多的样子。
到了收稻谷这一日很热闹，叶家沟家里的劳力都过来了，赵月梅早早的就将院子旁边的水泥地板收拾干净，来帮忙的人天不亮就过来了，过来的人自己带着镰刀和背篓。
叶建民和叶建学叶建国几个人轮流的抬着四方的拌桶，拿着两张竹席去了田里头，赵月梅也跟着去了。
三亩多的田，看着不多，但是割下来要用拌桶脱粒，还得背回来耙草，挺费事。
今天要是完的早，还能顺便去地里把早苞谷掰一些回来，明天再紧一紧，苞谷就能掰个差不多了。
做饭的事情就落到了叶芽头上。
往年这个时候她大部分时间都在学校，要是碰到周末，姐妹两个再加上王奶奶也不是个事儿。
今年叶眉走了，就剩她自己，虽然有奶奶帮忙烧火，但是十多个人的饭还是有点恼火的。
昨天晚上赵月梅就泡好了黄豆，天一亮，帮忙的人来了，叶芽跟人挨个的打了招呼，发现冯锦倾也在，却顾不得跟他说话，忙不迭的就开始忙活了。
两大碗黄豆泡涨了就是满满的一盆子，要点豆腐就只得慢慢的磨，这样子豆渣少，豆浆多。
叶芽不是头一回做，这个倒也难不倒她。
磨好了豆浆之后天就大亮了，她不敢耽搁，将豆浆倒进罗筛里面过滤，按着锅里的豆浆再往罗筛里加水，锅八分满的时候豆渣滴下去的水也变清了，她这才将罗筛架在了桶上。豆渣不能糟蹋，要喂猪的。
点豆腐是一个和滤豆浆一样慢的过程。
叶芽平时做饭都是一边烧锅一边准备菜，今天她却不敢。这一大锅豆浆要是烧跑了锅就麻烦了。
所以王奶奶烧火，她就将浆水和捞罩准备好，然后舀了苞谷面和白面掺在一起放在灶台上一遍和面一边谨慎的等锅开。
不只是叶家沟元坝村乃至整个太安镇这边，但凡家里来人了都会泡豆子磨豆浆做豆腐，然后切鲜豆腐和面节节煮了，准备一些小菜来招待客人。
等锅盖一冒热气，叶芽忙不迭的将锅盖掀开，豆浆果然煮起来了，涨的老高，慢一步就会溢出来。她将准备好的浆水倒进去，王奶乃就很有经验的熄了锅底下的明火。点豆腐要慢慢来，这样点的豆腐才嫩才多。
叶芽趁着这个空档将面揉好了放在案板上，然后就准备了包豆腐用的白棉布和篮子。
等第二次浆水点进去锅里住起来之后锅里的豆浆就渐渐成型了，浆水在乳白色的豆浆中间起了一条条纹路，看着就像天上白色的鱼鳞云一样。
叶芽再点第三次的时候豆腐就完全成型了，锅里稍微加一点火煮起来就可以用捞罩将豆腐捞在铺着棉布的篮子里，满满一篮子，差点盛不下的样子。用布包裹密实了再放上一盆水压着就成了。
弄完了之后叶芽轻轻的嘘了一口气，出去看了一眼，太阳才刚刚出来不久，还早。忙回屋开始腌制小菜。
泡菜土豆片，香椿晒的咸菜，还有青辣椒和小葱，剁碎了拌在一起，另外就是一小盆黄瓜片。
收拾好了就下了米在锅里，然后擦了手出门去隔壁堆粮食的地方。