第277章 近乎完美

白切鸡对于鸡肉的品质固然是很重要的，但是酱汁是一种能够化腐朽为神奇的东西，掩盖其中不好的味道、并放大其中好的味道。

就像他在杨柳斋吃的海南鸡饭，用的鸡肉就是很明显的冻鸡，但是解冻做得好再加上酱汁...