1.1　天然化妆品的含义和发展

1.1.1　天然化妆品的定义

（1）化妆品化学　化妆品化学（cosmetic chemistry）又称为化妆品学（cosmetic），是一门以化学为基础的交叉学科。包含化妆品原料制备、精制与提纯，组分的结构与性能，质量分析；各种化妆品的配方、制备、产品质量监控，化妆品的作用机制、应用、储存等。化妆品化学与有机化学、分析化学、生物化学、染料化学、香料化学及药物化学等的理论和实验方法密切相关。

（2）化妆品的定义　化妆品对人体的作用必须缓和、安全、无毒、无副作用，并且主要以清洁、保护、美化为目的。针对化妆品，每个国家给出了不同的定义。

我国《化妆品卫生监督条例》中给化妆品下的定义为：化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美肤和修饰目的的日用化学工业产品。

美国食品药品监督管理局（FDA）对化妆品的定义为：用涂擦、喷洒或其他方法施用于人体的物品，能起到清洁、美化、增添魅力或改变外观的作用。

日本医药法典中对化妆品的定义为：化妆品是为了清洁和美化人体、增添魅力、改变容貌、保持皮肤及头发健美而涂擦、散布于身体或用类似方法使用的物品。

综上，化妆品的定义可做如下概述：化妆品是指以涂擦、揉擦、喷洒等不同方式施于人体皮肤、毛发、口唇、口腔和指甲等部位，起到清洁、保护、美化（修饰）等作用的日常生活用品。化妆品是日常生活用品，而不是药品。

（3）天然化妆品　目前我国政策法规尚未对“天然化妆品”有一个明确的定义。通常市场将天然化妆品定义为：应用现代科学技术，通过对天然物质的合理选择，对其中有效成分进行分离、提纯、改性，再与其他原料合理调配而成，且以涂擦、揉擦、喷洒等不同方式施于人体皮肤、面部、毛发、口唇、口腔和指甲等部位，起到清洁、保护、美化（修饰）等作用的日常生活用品。

一般来说，化妆品中天然的概念来自其原料，其中涉及的“天然”可分为三类。

第一类为“纯天然”，是指没有经过化学改性，直接从天然产物获得，并通过物理手段提取得到的一类产物。其中主要包含蛋白质、多肽、氨基酸、核酸、各种酶类、单糖、寡糖、多糖、糖蛋白、树脂、胶体物、木质素、维生素、脂肪、油脂、蜡、生物碱、挥发油、黄酮、糖苷类、萜类、苯丙素类、有机酸、酚类、醌类、内酯、甾体化合物、鞣酸类、抗生素类等天然存在的化学成分。这些提取物通常有植物油、草药粉末、精油、酊剂和浸渍油等，是最简单的种类，也是每个认证机构认可的天然原料。

第二类为“天然衍生”。这些都是来自植物或矿物有效成分的化学改性，通常按照化学名称或俗名列出，如硬脂酸甘油酯、辛酸/癸酸三酰甘油、黄原胶和癸基葡糖苷等。对于“天然衍生”的界定并不明确。如，来源于玉米的生物成分丙二醇，在有机化学角度是一种合成成分。

第三类为“半合成或混合天然”。这些通常是天然原料连接了如环氧乙烷和酰胺等化学合成结构所形成的衍生物，或者天然原料与上述结构经过一定配比而形成的混合物。如聚乙二醇或椰油酰胺丙基甜菜碱等。这类物质不能归类为完全天然，它们区别于前两类，通常比纯天然或天然衍生物的价格便宜。

目前，天然物质并没有明确的标准，市场上也缺少公平的竞争环境，因此也限制了真正绿色化妆品品牌的发展。