3.2.1　明胶

（1）明胶特性　明胶（gelatin）是一种高分子蛋白质，是由动物皮、腱在酶、酸、碱作用下水解形成的产物。明胶是蛋白质水解产物，对皮肤和毛发具有保护、保湿、去污等作用，能增加毛发的抗张强度和弹性，因此常用作烫发、整理、漂洗和干燥类化妆品的制造。明胶与维生素配合使用，可制成营养、护肤美容、抗皱等化妆品。在医学美容中，明胶和维生素可制成复方针剂作皮下注射，用以使皮肤皱纹消失而变得平滑。明胶结构中含有多种亲水基团如氨基、羧基、羟基等，因此具有良好的保湿性能，有助于在干燥的空气中保持皮肤角质层正常的水分，防止皮肤因水分不足而产生皱裂等。使用精制的水解明胶与水溶性的合成或半合成高分子成膜物质和护肤药品以及助剂等进行复配可制成胶状物质，涂在皮肤表面产生仿生薄膜，该化妆品可对外阻挡有害物质和环境的侵蚀，对内养护皮肤及治疗皮肤疾病。

（2）配方精选

配方1：活肤沐浴盐

制备工艺：

①取金银花和银杏叶洗净烘干，研磨粉碎，加入原料质量0.1倍的香油混匀静置16min，中火翻炒至有焦煳味逸出，取出；

②将楮实子和连翘清洗除杂，加入盐水浸泡24min，取出研磨成粉，加入原料质量1倍的米醋拌匀，恒温烘干，再次粉碎过100目筛，制成药粉；

③取甘草、鲜地黄、赤芍、红景天、泽兰、川芎和独活，洗净切片，置于炒制容器内，加入麦麸混合，中火翻炒15min，取出筛去麦麸，与步骤①、②所制原料混合，加入所煮原料质量5倍的水煎煮至沸腾，持续22min，过滤，收集滤液；

④将步骤③所得滤液与晶体盐混合均匀，加热至180℃浓缩12min，再加入榛果油、橙花精油、水解明胶、羟乙基尿素、月桂醇聚醚硫酸酯钠、聚山梨酯20和季戊四醇四异硬脂酸酯，以400r/min的速度搅拌至均匀，造粒过60目筛，制成沐浴盐。