前言

干燥作业涉及国民经济的广泛领域，它不仅是农产品、化工产品、木制品等许多行业不可或缺的基本生产环节，同时也是我国的耗能大户，干燥过程造成的污染又常常是我国环境污染的重要来源。当前，能源与环境问题已经成为我国国民经济可持续发展的瓶颈，干燥过程的节能与环保技术日益重要。

太阳能是清洁、廉价的可再生能源，取之不尽用之不竭。虽然目前和今后相当长的一段时期内，仍以传统的常规干燥为主，但由于全球面临的能源与环境问题日益严重，预计今后我国在太阳能干燥技术的应用方面会有一定的发展前景。

本书是在广泛查阅国内外太阳能干燥技术资料的基础之上，结合本书合著者张璧光教授多年从事太阳能干燥技术研究的实践整理而成。与已出版的同类书籍《太阳能干燥技术》（化学工业出版社，2007年）及《太阳能及热泵干燥技术》（化学工业出版社，2011年）相比，在内容范围、结构体系等方面有较大调整，增加了太阳能与其他供热方式（包括热泵）的联合干燥章节，并在太阳能储热装置及系统、木材太阳能干燥、农副产品太阳能干燥、其他物料太阳能干燥等部分进行了结构及内容的调整，补充了国内外在太阳能干燥方面最新的技术及应用成果。

本书共分8章，编写分工如下：第1章，伊松林（北京林业大学）、张璧光（北京林业大学）；第2章，张璧光、伊松林；第3章，张璧光、伊松林；第4章，万倩、何正斌、冯小江（中关村人居环境工程与材料研究院）；第5章，钱京、伊松林、慕松（宁夏大学）；第6章，伊松林、张璧光、何正斌；第7章，何正斌、伊松林、何露茜；第8章，何露茜、何正斌、张璧光。全书由伊松林统稿校对。

感谢北京林业大学“植源生物质热处理实验室”相关研究生，特别是赵湘玉、杨宜杭、何露茜、钱京在书稿排版中的辛勤工作。感谢2019年研究生教改项目（JXGG19011）、十三五重点研发专项子课题（2016YFD0600701）、十三五重点研发专项课题（2018YFD0600305）的资助。

本书在编写过程中参考了国内外太阳能及应用方面的各种图书及文献资料，在此向相关作者表示衷心感谢。

任何感谢都难免挂一漏万，在此向支持太阳能干燥技术及应用的各位同仁一并致谢。

鉴于我们的知识、能力及工程经验有限，书中的不妥之处，敬请同行和读者批评指正。

编者

2020年10月