柚子 降糖瘦身

性味：性凉，味微苦。

归经：归胃、肺经。

别名：柚、雪柚、气柑、文旦。

地道产地：福建、江西、广东、广西。

挑选：体形圆润，表皮光滑。

储存：放置于阴凉通风处。

不宜人群 脾虚便溏者忌食。

宜食人群 一般人均可食用，尤其适合胃病、消化不良、糖尿病患者。

（每100克食材所含营养素）

本草养生

降低血糖 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

瘦身 柚子所含特殊氨基酸能抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转为脂肪，有瘦身的作用。

降低胆固醇 柚中含有大量的维生素C和果胶，能降低血液中的胆固醇，减轻动脉壁的损坏。

加速伤口愈合 柚子中含有的天然维生素P，可加快伤口愈合。

保护脑血管 柚子含有生理活性物质柚皮苷等，可降低血液循环的黏滞度，减少血栓发生的机率，有助于预防脑中风的发生。

西红柿柚子汁

材料：西红柿1个，柚子4瓣。

做法：西红柿洗净，在表面切一个小口子，用开水烫一下，剥去表皮，切成小块。柚子去皮，去白色薄膜，切小块。将西红柿和柚子块放入榨汁机，倒入凉开水榨汁即可。

功效：低糖、低热量，是糖尿病患者的理想饮品，还能祛斑、瘦身、美白。