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蜂蜜 补脾润肺
《本草纲目》记载,蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病均有疗效。蜂蜜对女性、老人具有良好的保健作用,特别是老人,因而又被称为“老人的牛奶”。
养生功效
蜂蜜有补脾的作用,可用于脾胃虚弱引起的脘腹疼痛;还有润肺止咳的作用,用于燥邪伤肺引起的干咳、痰少而黏;还能润燥通便,用于肠燥便秘等症。蜂蜜含有各种糖类、酶类、有机酸类等成分,有抗菌通肠、提高免疫力、保护肝脏、促进发育的作用。蜂蜜还能缓和药性、解毒。外用可治疮疡不敛、水火烫伤。
使用宜忌
气虚体质者适宜服用。胃酸过多、体内痰湿、大便溏泄者不宜服用。1周岁以内的婴儿不宜服用。糖尿病患者慎服。
性味归经
性平,味甘,归肺经、脾经、大肠经。
如何挑选
以颜色呈透明的白色、黄色,液体黏稠,底层有少量结晶者为佳。
泡茶
柚子皮1块,冰糖、蜂蜜各适量。将柚子皮切丝,柚子肉用榨汁机搅碎,加水、冰糖各适量,小火煮2小时至黏稠。放凉,加入适量蜂蜜,密闭冷藏3日后即可,食用时用温水冲泡。此茶有美容、通便的作用。
蒸服
蜂蜜30克,鸡蛋1个,三七粉3克。鸡蛋打成蛋液,加三七粉拌匀,蒸熟后加蜂蜜调匀服食。对上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等有较好的缓解作用。
调服
胃溃疡:每日早饭、午饭前1小时,晚饭后3小时取蜂蜜1~2汤匙,温水冲服,有健脾止痛、促进溃疡愈合的作用。
慢性咽喉炎:蜂蜜30克,白萝卜汁100毫升。搅拌均匀后服用。