最是那碗焖饭香

一日伊始，伸伸懒腰，脑袋里寻思着今日的早餐，忽而想起了香肠焖饭那令人食指大动的浓郁油香，不禁莞尔，充满动力，在一蔬一饭间欢喜期待，也总算没有辜负这美好的早晨了。

主食　香肠焖饭

饮品　豆浆

其他　芒果/咸鸭蛋

〇主要食材

大米300克，胡萝卜1根，豌豆300克，广式香肠4根，黄豆80克，咸鸭蛋2个，芒果2个

〇营养解密

豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。咸鸭蛋含有很多蛋白质、维生素和身体所需的微量元素。芒果含有大量的维生素，经常食用芒果可以起到滋润肌肤的作用。

〇暖心配餐

①咸鸭蛋冷水下锅，煮5分钟捞起，对半切开；

②芒果洗净，去皮，去核，切丁，摆盘即可。

香肠焖饭

〇材料

大米250克，胡萝卜1根、豌豆300克，广式香肠4根，大蒜4瓣，食用油、食盐、鸡精、酱油各适量

〇做法

①大米洗净；香肠洗净切粒；胡萝卜洗净切粒；大蒜洗净拍扁切碎。

②锅中入油加热，放入大蒜爆香，下香肠粒、胡萝卜粒和豌豆翻炒。

③再放入洗干净的大米，调入适量的食盐、鸡精和酱油继续翻炒。

④将炒好的食材放入电饭锅，加水，以没过所有材料为宜，盖盖，启动电源，按下按键，焖煮至熟。

⑤煮好以后，继续焖10分钟即可起锅。

黄豆豆浆

〇材料

黄豆80克

〇做法

①黄豆洗净，用清水浸泡一夜，备用。

②将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量水，启动电源，待豆浆煮好可以根据自己的喜好加糖或者蜂蜜。